健康的な朝食オプションとして人気があることに加えて、プレーン ヨーグルトは多くの焼き菓子にも使用され、潤いと質感。しかし、手元に何もない場合は、プレーン ヨーグルトの代わりになるかもしれません。
ありがたいことに、プレーンヨーグルトの代わりに使えるキッチンの必需品がいくつかあります。この投稿では、今日試すのに最適なヨーグルトの代替品をいくつか紹介します。
焼き菓子：プレーンヨーグルトの代用
焼き菓子の材料として プレーン ヨーグルトはパン職人の間で好まれています。乾燥した食材を平らにするために水分をもたらすだけでなく、酸味のキックを追加し、焼き菓子がオーブンで膨らむのを助けます.
ヨーグルトは スコーン、ビスケット、ケーキ、マフィンなどによく使われます - 代わりに何を使うかこれらのアイテムのいずれかを焼いている場合は、プレーン ヨーグルト
サワークリーム
サワークリームは、プレーン ヨーグルトの代わりとして最も簡単な方法の 1 つです。サワー クリームは広く入手可能で、おそらくすでに冷蔵庫にあるからです。 使用する前にただし、ヨーグルトの代わりにサワークリームを使用する場合は、ヨーグルトよりも脂肪とカロリーが はるかに高いことに注意してください。
プレーンヨーグルトの奇妙な代替品のように聞こえるかもしれませんが、サワークリームは実際には非常にうまく機能します.それはあなたのレシピでプレーンヨーグルトの酸味を模倣する
市販または自家製バターミルク
ヨーグルトのように、バターミルクは焼き菓子に最適です クリーミーさと酸味を一緒にするからです。重曹と混ぜると、これらの成分が相互に作用して ビスケット、スコーン、その他の焼き菓子が膨らみます
地元の食料品店でバターミルクを購入できるはずですが、 家で作るのもとても簡単です やること牛乳1カップにレモン汁またはホワイトビネガー大さじ1を混ぜます。 混ぜ合わせる前に、混合物を数分間放置して凝固させます - それだけです!
ブレンド絹ごし豆腐
プレーンヨーグルトの 乳製品不使用の代替品をお探しの場合は、 絹ごし豆腐をブレンドして、焼きたてのヨーグルトに加えてみてください品。ヨーグルトと同じ味ではありませんが、同じような食感を共有します.さらに、豆腐には大量のタンパク質が含まれています。これはビーガンやベジタリアンの食事に有益です。
朝食として: プレーンヨーグルトの代わりになるもの
また、朝食にヨーグルトを食べる予定がある場合は、プレーンでも、ベリーやグラノーラでも、いくつかのオプションがあります。簡単に交換するには、 従来のプレーン ヨーグルトの代わりにギリシャ ヨーグルトを試してみてください。 ヨーグルトを楽しんでいるが、砂糖の摂取量を減らそうとしている人.
ブラウンシュガー、フルーツ、ナッツなどお好みのトッピングを追加して、お食事をカスタマイズしてください。
パンを焼いても、朝食を作っていても、プレーンヨーグルトのおいしい代替品はすぐ近くにあります。 これらの選択肢のそれぞれは、最寄りのスーパーマーケットで簡単に見つけることができ、ヨーグルトの代わりになるはずです。
レシピのアイデアや食材の交換については、Tastessence ブログをチェックしてください。
