インド料理で人気の食材 ギーは、料理、ベーキング、炒め物、グリルに使用されるバターの一種です。しかし、その味が気に入らない場合や、瓶を最後まで使い切った場合は、良いギー代替品が必要になるかもしれません.
そうであれば、選択肢はたくさんあります。 バターからココナッツ オイルまで、ギーの代わりに使用できる食品が不足することはありません。
ギーとは?
.従来のバターを溶かし、乳固形分を液体脂肪から分離します。乳固形分は廃棄され、大量のラクトースが除去されます。
.ギー代替オプション
朗報です ギーの代替品を見つけるのは難しいことではありません。家庭での次のギー代替オプション. 最も人気のあるもののいくつかを簡単に見てみましょう.В
バター
ご想像のとおり、バターは最も明らかなギーの代用品です。キッチン。ただし、バターにはギーよりも多くの乳製品が含まれています。乳糖に敏感な方は注意が必要です。
また、バターとギーはどちらも脂肪分が多く、カロリーの高い食品です。 健康を気にしている場合は、このリストにある他のギー代替案の 1 つに目を向け、適度にギーまたはバターを消費する必要があります。
エクストラバージンオリーブオイル
エクストラバージン オリーブ オイルもパントリーの定番ですが、ギーの代用品としても非常に効果的です。 ギーと同様に、オリーブ オイルは炒め物やカレーに使用する玉ねぎ、にんにく、野菜のソテー。
オリーブ オイルはこれらのアイテムにおいしい風味を加えます。これはギーとは少し異なります。味に問題がない限り、ギーを必要とするレシピで高品質のオリーブ オイルを自由に交換してください。
ココナッツオイル
.食事から乳製品を排除しようとしています。ココナッツ オイルはオリーブ オイルよりも飽和脂肪含有量が高いですが、一部の研究者は、実際には私たちが認識しているよりも多くの健康上の利点があるかもしれないと示唆しています.
ココナッツ オイルは固形で、フライパンやベーキングに使用するには溶かす必要があります。私たちが含めた他のオプションよりも高価です。
これら3つの代替品以外に、ギーの代わりにヒマワリ油やキャノーラ油などの他の油を使用できます.実際には、適切なギー代替品を見つけることに関しては、選択肢は非常に多様です。
料理のヒントやアイデアについては、Tastessence ブログをご覧ください。
