植物油の代用として使用できる代替食材がたくさんあります。
Tastessence からのこの投稿では、ブラウニー、マフィン、ケーキなどに植物油の代わりに何を使用するかを学びます。乳製品を含まない植物油の代替物など、さまざまな好みや予算に合わせてさまざまなオプションをまとめました. このまま読み続けて、植物油代替ベーキングのベスト ピックを見つけてください。
アップルソース
.植物油と同様に、アップルソースには水分が含まれており、ケーキやブラウニーなどのおいしい食感を実現します。
レシピでは、単に 推奨量のオイルと同量のアップルソースを交換してください。 可能であれば、無糖のアップルソースを選びます、うっかり砂糖を入れすぎないようにしましょう。
バター
ベーキングでは、Â オイルとバターはほとんど交換可能です。 .油の代わりにバターを使用する必要がある場合は、植物油を使用する場合よりも少し多めにバターを使用してください。
バター は、植物油の代用品として最も健康的な選択肢ではないことに注意してください。 また、バターには適していません。ビーガンダイエット。そうは言っても、バターは簡単に見つけることができ、おそらくすでに冷蔵庫に眠っています.
ギリシャヨーグルト
ギリシャのヨーグルトも ちょっと驚くべき植物油の代用品 焼き菓子に使われています。タンパク質、カルシウム、プロバイオティクスが豊富に含まれており、植物油と比較して 健康上のメリットがあります。
ギリシャヨーグルトを植物油で代用するときは、レシピの油の量よりも少し少なくする必要があります。 たとえば、おやつに油が必要な場合は、代わりにギリシャヨーグルトを使用する必要があります.
アボカド
もし、乳製品を含まない植物油の代用品を探しているなら、 アボカドも素晴らしい選択肢です。アボカドには健康的な脂肪やビタミンなどが含まれているだけでなく、 焼き菓子に新鮮さを加えるおいしい方法でもあります。
デザートに加える前に、アボカドが完全につぶされていることを確認してください。 滑らかでクリーミーになるまでブレンドしてみてください。アボカドと植物油の 1:1 の代替品を作ることもできますが、油の半分をアボカドに置き換えることから始めることをお勧めします (残りの半分の油はそのままにしておきます)。 そうしないと、おやつの食感や味が損なわれる可能性があります。
これらのオプションのいずれにも魅力を感じない場合は、植物油の代用として使用できる代替品が他にもあります。 その他オイル交換には、つぶしたバナナ、カボチャ、サワークリーム、ショートニングが含まれます。
その他のベーキングのヒントやアイデアについては、Â Tastessence ブログをチェックしてください。
