もしあなたが食事から卵を減らすか排除しようとしている多くの人々の一人なら、 必要があることに気付くかもしれません。時々適切な卵の交換。幸いなことに、卵の代わりに使える食材はたくさんあります、アップルソースの卵代用品も含まれています。
ビーガン、アレルギー、または単に冷蔵庫に卵がないでも、卵をアップルソースに交換するのは素敵です簡単です。この投稿では、焼き菓子の卵の代用品としてアップルソースを使用する方法に関する簡単なヒントを紹介します.
アップルソースが卵の代わりになる理由は?
.ベーキングでは、通常、卵は液体成分に使用され、乾燥した材料を結合するのに役立ちます.そう考えると卵の代わりに 同じく水分たっぷりのアップルソースを使ってもいいですね
アップルソースの代用卵のメリット
ビーガンであるか、食事で卵を食べない場合、卵の代替品を見つけるのは難しい場合があります. アップルソースは卵に含まれるタンパク質や栄養素の代わりにはなりませんが、毎日の食物繊維、ビタミン、抗酸化物質の一部を摂取するのに役立ちます。
焼き菓子の卵をアップルソースに置き換える場合は、無糖バージョンを選びます。そうしないと、クッキーやケーキが少し甘すぎるかもしれません - 特に砂糖がすでに材料の 1 つになっている場合。
.無糖）。卵にアップルソースを下塗りする前に、味に問題がないことを確認してください。
アップルソースを卵に置き換える方法は？
幸いなことに、ケーキ、クッキー、マフィンなどの焼き菓子の 2 つの材料を交換するのはとても簡単です。 、レシピの各卵を1カップのアップルソースに置き換えるだけです。 簡単な換算表はこちら:
- 卵 1 個=Âј カップ アップルソース
- 卵 2 個=1 杯のアップルソース
- 卵4個=アップルソース1カップ
前述したように、 アップルソースには多くの水分が含まれています。レシピの他の液体を減らしたいので、おやつがどろどろになりすぎないようにします。
卵の代用品として他に何が使えますか?
アップルソース以外にも、焼き菓子の卵の代わりに使える料理がたくさんあります。たとえば、チアシード、亜麻仁、オオバコ殻はすべて、ブラウニー、ケーキ、その他のデザートの卵の代わりに使用できます。ただし、これらの材料は、これらのタイプのレシピで卵を模倣するために、さまざまな比率で水と混合する必要があります.
この簡単なベーキング ハックを使用すると、 焼き菓子から卵を切り取って、違いにほとんど気付かないことができます特にバニラ クッキーやマフィンなどの軽めの商品では、わずかにリンゴの香りがすることはありません。そうでない場合は、卵の代わりにアップルソースを使用すると、より多くの果物を食事に取り入れることができます。
レシピの入れ替えやヒントについては、 Tastesence ブログをチェックしてください。
