ミートローフは伝統的なアメリカ料理 一部の家族はミートローフのレシピを何世代にもわたって受け継いでいます。これらのレシピの多くは、他の材料を結合させるために卵を必要とします - しかし、ミートローフの代わりに卵を使用できますか?
気づいていないかもしれませんが、ミートローフの卵の代わりに使用できる代替品は実際にはかなりたくさんあります。この投稿では、いくつかの ミートローフの卵代替品 を紹介します。これには、すでに自宅にある可能性が高いものも含まれます。
ミートローフの卵の代用品はこちら
ミートローフの卵代替品のおすすめを共有する前に、この料理で卵が役立つ目的について説明する必要があります.
ベーキングと同じように、卵はミートローフで頻繁に使用され、牛ひき肉を他の湿ったおよび乾燥した材料と結合させます。必ずしも味のために使用されるわけではないため、ミートローフに適した卵の代用品を簡単に見つけることができます.
ここでは ミートローフの卵の代わりに使用できる最高の材料を 3 つ紹介します。
オリーブオイル
オリーブオイルは 非常に用途の広い成分で、多くのアイテムの代用品として機能します。料理やパン作りでバターの代用品としてよく知られています。また、ミートローフの卵の代用品としても優れています。さらに良いですか？ パントリーにはすでにオリーブオイルが入っているでしょう。
ミートローフの卵代替品としてオリーブオイルを使用するには、 一度に大さじ 1 杯程度を追加することから始めます。 卵と比較した場合、オリーブオイルはより流動的で油っぽいので、2つを交換するときは やりすぎたくない
マヨネーズ
別のキッチンの主食であるマヨネーズも、卵の代わりに簡単に使用できます。 オイルと卵がマヨネーズの 2 つの主要な成分であることを考慮して、ミートローフ.
マヨネーズは料理に豊かな風味を加え、 ミートローフのおいしい卵の代用品になります。マイナス面としては、マヨネーズは脂肪とカロリーが高いので、 健康志向の方にはお勧めできません。 ミートローフに使用する場合は、 一度に大さじ 1 杯ずつ追加します 牛肉が希望の水分レベルに達するまで。
代用卵
食事上の理由で卵を除外する場合は、代わりにミートローフに模造卵製品を使用できます。最寄りのスーパーマーケットで見つけるのが難しい場合があります。ただし、多くの 健康食品店では、実際には動物性食品を含まないビーガン卵製品を在庫しています。
卵代替品をレシピに追加する前に、最初に試してみることをお勧めします。食事に加える前の味。パッケージを確認して、卵 1 個に相当する製品の量を確認し、それに応じてレシピに追加してください。
卵が足りなくても食べていなくても、ミートローフの代わりになる卵を見つけるのはとても簡単です 美味しそう。これらの 3 つのオプションに加えて、ブレッドクラム、キノア、または亜麻の種子を試すこともできます。
レシピのヒントやアイデアについては、Tastessence ブログをご覧ください。
