甘さと辛さのバランスが絶妙な スウィートチリソースは、さまざまなアジア料理に使われる人気の調味料です。しかし地元の食料品店で見つけられない場合は、すぐにスイートチリソースの代用品を考え出す必要があるかもしれません.
この投稿では、最高のスイートチリソース代替オプションを提供します、代わりに使用する自家製バージョンと代替品を含む.本物の味を探しているなら、どこでも買えないと仮定して、自分でスイートチリソースを作るのが最善の策です。しかし、それが問題にならない場合は、また、このおいしく甘くてスパイシーなソースを置き換えることができる同様のレシピをいくつか紹介します.В
自家製スイートチリソース
すべての材料を切り上げることができれば、独自のスイートチリソースを作ることは難しくありません。 スキップすることもできます。店で購入したソースに使用される防腐剤や添加物の一部。 砂糖、にんにく、醤油などの基本的な材料に加えて、 などの特別なアイテムも必要です。
- 米酢
- サンバルオレック
測定値は、使用する特定のレシピによって異なりますが、この安価で簡単なスイート チリソースを参考にして、インスピレーションを得てください。スパイスや甘さの好みに合わせていつでも分量を調整できます。
ホットソースとハニー
先に述べたように、スパイシーとスウィートの適切なバランスをとることは必ずしも容易ではありません。 さらに、スイートチリソースには独特のとろみとねばねばした一貫性があり、春巻きや類似の食品に最適です。
.小さじ 1 杯のホットソースと大さじ 1 杯の高品質のハチミツを混ぜるだけで、スイート チリソースに十分近いものになります。
ホットソースのウェブサイト PepperScale によると、ビネガーベースのホットソース (タパティオなど) ではなく、トマトベースのホットソース (シラチャーなど) を選ぶべきです自分でスイートチリソースを作るとき。
辛口醤油
燃えるようなキックを探しているのに甘いチリソースが見つからない場合は、スパイシーな醤油を作ることができます代わりにソース。それは同じ超甘いフレーバーではありませんが、あなたが束縛されているときの良い代替品です.
辛い醤油を作るレシピはたくさんありますが、一般化するには、いくつかの重要な材料が必要です 含む：
- 醤油
- 砂糖や蜂蜜
- チリソース
- ごま油（お好みで）
- 付け合わせ用ネギ（お好みで）
気づくと思いますが、ホットソースとハチミツのレシピによく似ていますが、醤油を加えたレシピです。 （全体の味が変わります）。独自のバージョンを作りたい場合は、このレシピをチェックしてください。
.それを置き換えるには別の調味料が必要です。レシピの提案や代替アイデアについては、Tastessence ブログをチェックしてください。
