シンプルな茹でたとうもろこしでも、バター、コショウ、塩を少し加えるだけで驚くほど美味しくなります。ということで、家で作る日が近づいてきました。この Tastessence の記事で、完璧に調理されたとうもろこしを手に入れる方法を知ってください。
夏の始まりとともに、とうもろこしが市場に殺到します。緑の葉と黄色い実がとても魅力的です。殻の色が鮮やかな緑色で、耳にぴったりとフィットする場合、トウモロコシは新鮮です。カーネルはきつく、耳の先端までまっすぐにする必要があります.
カーネルの 1 つを取り出して、ふっくらと乳白色であるかどうかを確認することをお勧めします。食料品店自体で、多くの人が殻をむいていることがよく見られます.ただし、調理する前に殻をむくことはお勧めしません。調理時に皮をむいてください。
コーンのレシピはたくさんありますが、最も人気のあるレシピは、シンプルな茹でたとうもろこしです。茹でる、蒸す、焼くなどの方法があります。
どのくらい茹でますか?
とうもろこしを軸付きで茹でるのはとても簡単です。次のセクションで示したように、複数の方法を使用してそれを行うことができます。ただし、茹でる前に殻をむく必要があります。殻とすべての絹のような髪を完全に取り除きます。毛を取り除くのが非常に難しい場合は、野菜用ブラシまたは湿った布を使用できます。最後に、茎を下から折る必要があります。
冷たい水で始める
в-Џ 最初のステップは、調理するトウモロコシをすべて入れるのに十分な大きさの鍋を見つけることです。鍋に水を入れて火にかけます。その間にとうもろこしの皮と絹のような毛を取り除きます。頑固な絹の毛が取り除けない場合は、湿らせた布を使用できます。必要な時間は、どれだけ柔らかくしたいか、カーネルがどれだけ若いかに応じて、1 ～ 10 分の範囲です。非常に柔らかいのが好きな場合は、10 分間沸騰させます。 - とうもろこしを水から取り出すときは、手を火傷しないようにトングを使用してください。取り外した後、お好みのドレッシングでお召しください。私はバターを少し加えた塩コショウドレッシングが好きです。
沸騰したお湯から始める
大きな鍋に冷水を半分まで入れますが、それ以上は入れないでください。そうしないと、コーンを加えたときに水があふれてしまいます。水を沸騰させます。火を弱め、とうもろこしを1粒ずつ丁寧に鍋に落とし、鍋から水がこぼれないようにする。沸騰したお湯を使うので、とうもろこしは5～7分で茹で上がります。
電子レンジの中
-Џ とうもろこしから殻を取り除き、電子レンジ対応の皿に入れます。大さじ 2 ～ 3 杯の水を加えます。†ラップを使用して皿を覆います。電子レンジにかけ、コーンを強火で 4 ～ 6 分間蒸します。 非常に熱い蒸気がたくさん出ますので、慎重にラップをはがします。したがって、トングを使ってラップを外す必要があります。
ヘルシーで栄養価の高い茹でとうもろこしは安心して食べられます。 1食分あたり155カロリーで、コレステロールが低い.コレステロールはわずか6mgです。食物繊維が豊富なので、簡単に作れてヘルシーなスナックになります!
