海外旅行の最も魅力的な理由の1つは、新しい料理でパレットに挑戦するチャンスです。 マグロの目玉焼き？ ローストげっ歯類？ ゼリーのムースの鼻？ ええ、運賃は州内で運賃を見つけてください。 それが判明したように、それは最高の可能性があります。
これらの食通の冒険は一見無害なように見えますが、多くの料理の選択肢に潜んでいるのは有害な細菌です。 海外の料理の世界をナビゲートするのを助けるために、私たちは最もよく知っている医師からの専門家のアドバイスをまとめました。 これらの専門家でさえ、ベリーからコウモリ（はい、 コウモリ ）まで、このリストにあるものは食べません。 また、旅行中に病気にならないようにする他の方法については、旅行中に病気にならないようにする30のスマートな方法をご覧ください。
1生肉とシーフード
生の肉や魚介類を消費すると、海外旅行中に腸や全体的な健康に危険をもたらす可能性があることは驚くべきことではありません。 未調理および未調理の肉および魚介類は、米国などの先進国でも健康上の恐怖を引き起こす可能性があります。 疾病対策センターによると、肉や魚介類の生の切り身は、柑橘類のジュースや酢で「調理」されていても、旅行中は常に避けるべきです。 細菌と一緒に泳いでいると、健康に深刻な問題を引き起こす可能性があります。最悪の場合、旅行が遅れる可能性があります。 地元の旅行に関するその他のヒントについては、「すべての州に住む1つの人々」が欠かせません。
2ブッシュミート
ブッシュミート（コウモリ、サル、げっ歯類のような地元のゲーム）は、もう1つの禁止事項です。 CDCによると、これらの動物にはエボラや重症急性呼吸器症候群（SARS）などの病気が含まれていることが多く、最悪の場合、生命を脅かす可能性があります。 地元の露店が提供する肉の選択を閲覧している場合は、最初に何を食べているのかを尋ねることは常に良い考えです。
3ベリー
経験則として、保護スキンのない生鮮食品は、消費する前に最初に気分を悪くする必要があるため、良いアイデアではありません。 後発開発途上国の地域の水は飲むのが安全ではないことが多いため、この水で洗浄された食物を消費することも安全ではありません。 そして、あなたが健康を最高の形に保つために食べたいなら、アレルギーをなくすために食べるべき30の食物をチェックしてください。
4りんご
リンゴは、生鮮食品のもう1つの例であり、すべての費用を避けてください。 リンゴを食べることを考慮する必要があるのは、安全な飲料水で自分で洗えるときだけです。 また、伝染のリスクを最小限に抑えるために、必ず剥がしてください。 すべてのプロセスが正しく行われていることを確認するには、この科学的に承認されたリンゴの洗濯の秘密をブラッシュアップしてください。
5冷凍食品
医師であり 旅行健康への基本ガイドの 著者であるジェーン・ウィルソン・ハワース博士によると、冷凍食品は冷凍庫に座っているため、いくつかの健康上のリスクがあります。 この「リスクの高い」準備は、有害な細菌を産生する可能性のある食品の絶え間ない凍結と解凍によって引き起こされます。 それだけでなく、これらのアイテムを凍結するために使用される氷には、汚染のリスクが伴います。
6ソースと調味料
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Wilson-Harworthによれば、ソースには、特にどの成分が含まれているのかわからないため、旅行中は注意が必要です。 成分に注意を払っていない場合（リストされている場合）、それが最初の間違いです。 注意を怠ると、安全でない水や生のハーブや卵で作られた製品を消費して、健康に重大な脅威を与える可能性があります。 単にいくつかの地元のソースをサンプリングする必要がある場合（私たちはあなたを責めることはありません）、それらが完全に調理され、まだ熱いことを確認してください。
7貝
8生野菜
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汚染の多い国に旅行する予定がある場合は、このルールに注意してください。果物や野菜は、地面に育つほど低くなるため、きれいに保つのが難しくなります、とWilson-Harworthは言います。 新鮮な野菜のサラダが欲しければ、水にさらされていないパッケージ商品を選んでください。 しかし、注意してください：スーパーマーケットですでにカット済みの果物や野菜を購入するということは、準備者がすでに地元の水で果物をきれいにしていることを意味します。 野菜の安全性については、野菜を保管する最も安全な方法をご覧ください。
9低温殺菌されていない乳製品
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食品規制は国によって異なるため（多くの場合、私たちの食品ほど厳格ではありません）、低温殺菌されていない乳製品を避けるだけで最も安全です。 食品医薬品局によると、それらはサルモネラ、大腸菌、リステリアなどの病気を含んでいる可能性があり、これらはすべて生命を脅かす可能性があります。
10 Circumspectストリートベンダーフード
タイやメキシコなどの国では、露店が文化と料理の重要な部分であり続けています。 ただし、路上で提供される食品の多くは完全に安全ですが、細部にまで細心の注意を払うことで回避できる特定のリスクがあります。 路上で食べ物を探している間、注意すべきことがいくつかあります。 一つには、ストールはどれくらいきれいですか？ 屋台に食べ物やゴミが残っている場合は、別の場所で食事を取ります。 次に、何人が並んでいますか？ 男性、女性、子供が売り手から食べ物をつかんでいる場合、それはおそらく安全です。 そして最後に、屋台で提供される肉のいずれかが料理人によって覆われていない場合、それは食品が汚染される可能性を高めます。
11アイスクリーム
残念ながら、他の冷凍食品と同様に、この旅行の主食はそのままにしておく方が良いでしょう。 ソフトサーブをキックすることが許容されるのは、評判の良いチェーン店または人気のあるショップから購入するときだけです。 誰も並んでいない小さなスタンドからアイスクリームを購入しないでください。これは明確な赤旗です。 それでも甘いものが欲しければ、ウィルソン・ハーワースは、より多くの酸とより少ないバクテリアを含むフルーツ・シャーベットを選ぶことを勧めます。
12デリ肉とチーズ
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繰り返しになりますが、グリルから新鮮でないすべての肉は、デリケートなアメリカ人の胃に対する安全な賭けではありません。シカゴ。 「旅行中は、十分に調理された、熱い蒸し料理だけを食べるべきです」と彼は言います。 さらに、デリケースで取り残されたチーズは、邪魔したくないバクテリアを運んでいます。
13チチャ
あなたがアマゾン盆地を旅行していて、地元の部族がこの地元の発酵飲料を提供しているなら、誘惑されないでください。 チチャは通常、穀物、トウモロコシ、または果物（そして大抵は唾液）から派生した発酵飲料です。 地元の部族の女性がキャッサバの根をかみ、文字通りそれを調合に 吐き出す のが習慣です。
14空のレストランからの食べ物
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露天商人と同様に、海外で勝ったり食事をしたりする際に危険信号を発する特定の状況があります。 ピーク時でもレストランが空いている場合は、おそらく理由があります。その理由が何であるかを確認するために、とどまるべきではありません。 国際的または全国的な支持を得ている、または地元の人々に人気のあるレストランに向かいます。 露店とは異なり、実際に料理人が料理を準備するのを見ることができません。
15ビュッフェ
ビュッフェは、不要な細菌の繁殖地です。 食べ物が長くなるほど、摂取しようとしている食事に細菌が付着しやすくなります。 これらの場所をすべてスキップします。 外国のトイレに一週間捨てるだけでなく、何百もの不要なカロリーを避けることができます。 より多くの旅行の安全性のヒントについては、米国からの観光客を嫌う20か国に特に注意してください。
16サラダ
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特に米国での最新の大腸菌の発生はロメインレタスに由来するため、私たちは皆、サラダの入手先についてもっと警戒する必要があります。 海外旅行中はサラダを避けるのが最善ですが、健康的な食事の修正が必要な場合は、新鮮なレタスには常に汚染のリスクがあるため、地元の水源に触れていない事前包装を購入することを選択してください。
17チャーハン
ほとんどのチャーハンは調理済みの肉片で作られているため、細菌や病気を拾う可能性は、肉片が残ってからフラッシュフライされると増加します、とウィルソン・ハーワースは言います。 代わりに、ホットブロスのようなより安全なステープルを選択してください。 「とても爽やかで、安全です。エネルギーを与え、潤いを与えます」と彼女は言います。
18水道水
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CDCは、疑わしい水源を持つ外国のすべての旅行者は、常にボトル入りの水にこだわるべきだと主張しています。 地元の水を使用する必要がある場合は、事前に沸騰させるようにしてください。 メキシコ、コンゴ、パキスタン、ガーナ、ネパール、カンボジア、ナイジェリア、中国、ロシア、トルコ、および南アメリカ大陸全体で、世界で最も飲料水が少ない国は知られています。 また、州のデータに興味がある場合は、最悪の飲料水がある25のアメリカの都市をご覧ください。
19噴水ドリンク
ほとんどのレストランでは、地元の水道水を使用して噴水飲料を作っています。そのため、海外旅行中は、お好みのソフトドリンクを缶で提供するのが最適です。
20氷
水は氷から来るので、これは驚くことではありません。 海外でウイスキーを注文するときは、きちんと用意してください。 さらに素晴らしい旅行アドバイスについては、空港のインサイダーのみが知っている30の秘密をご覧ください。
