今週、National Restaurant Associationは2018年の最もホットなアルコールのトレンドがどうなるかについての予測を発表しました。 未来を見るために、彼らは700人以上のシェフを調査しました。全員がアメリカ料理連盟のメンバーであり、どの店が在庫を持ち、バーテンダーが作り、顧客が新しい年に注文するべきかを調べました。 ここでは、私たちが完全に楽しみにしている5つのベストアルコールトレンドをまとめました。 そして、今後数ヶ月で何を捨てるべきかについてもっと知りたい場合は、2018年に避けるべき結婚式のトップ10をご覧ください。
1樽熟成カクテル
最新のミクソロジーのトレンドでは、ワイン、ウィスキー、その他の伝統的なスピリットと同じように、フレーバーに複雑さを与え、ミックスをまろやかにするために、事前に混合した飲み物を数週間樽に入れます。 「熟成」が許可されている人気のあるカクテルには、マンハッタン、ネグロニス、さまざまなパンチがあります。 時間に余裕がない場合は、数秒で作ることができるこれらの素晴らしい2成分のカクテルをお試しください。
2地元産のスピリッツ
最近の研究では、ミレニアル世代（別名21〜38歳の人々）が親の世代よりも多く飲むことが示されています。 そして、彼らは価値を意識していますが、彼らはワインがどこから来たか、そしてそれがどれほどの費用がかかるかよりも倫理的に収穫され生産されたことを知っています。 それをあなたの体に入れている成分を正確に知るという最近の流行と組み合わせると、地元で生産されるワイン、ビール、スピリッツが大衆の注目を集めているのも不思議ではありません。
3クラフトカクテル
ミレニアル世代は、Facebookのステータス、衣服、カクテルなど、声明を発表することについてすべてです。 そのため、独自のアイデンティティを持つオリジナルブランドのクラフトリキュールが現在流行しているのは驚くことではありません。
4つの地域のカクテル
シャッターストック
ミレニアル世代の旅行への愛と物事よりも経験にお金を払うという欲求に合わせて、これらの主要なアルコール消費者はカクテルで少し文化を求めています。 そのため、単にお気に入りを手に入れるのではなく、地域の代表的な飲み物について学び、サンプリングすることに関心が高まっています。 考えてみてください：ニューオーリンズの高級ハリケーン、またはチャールストンの素晴らしい低国のパンチ。
5つの料理のカクテル
あなたの飲み物にライムのスライスまたはミントの小枝を投げる日々は終わりました。 最近、ミクソロジストは、ピンクペッパーコーン、アンズタケ、ウニ、または魚醤などの料理を含め、キッチン全体をカクテルに取り入れています。
ダイアナ・ブリュックダイアナは、性別と人間関係、現代のデートのトレンド、健康とウェルネスについて書いている上級編集者です。 次を読む
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