ニューヨーカーとして、私は冬用の服を片付けて、夏用のスペースを空けるためにそれらを収納ユニットに移動するのに慣れています。 しかし、同じことがワインにも当てはまるわけではありません。夏だからといって（そう、まだ夏だから、急がないで）最愛の赤に別れを告げる必要はありません。 まったく逆です！
ほとんどの人は夏の暑さのために白とロゼを好みますが、明るいボディの赤でも同じリラックス効果が得られます。 ここでは、あなたを圧倒しない、お気に入りのライトボディの赤ワインをいくつかご紹介します。プールサイドやグリルでの食事に最適です。 だからあなたの赤を片付けないでください…もっとスペースを空けてください！ これら5つのワインに夢中になったら、世界一のワイン専門家によるワインコレクションの開始方法を読んでください。
1 St. Laurent
地域：オーストリア
ブドウ：サンローラン
このオーストリア産ブドウは、ピノ・ノワールと重量とスタイルが似ており、シラーの品質も備えたワインを生産します。 フローラルなアロマとダークチェリー&スパイスの香りがあり、素晴らしい酸味があります。 このワインは飲みやすく、ほとんどすべての食べ物とよく合います。 ワインはあまりにも若く飲むとタイトになることがあるので、少し年齢のあるものを探してください。 ワインセラーインサイダーのジュリアセブンイッチは次のように述べています。「セントローランは最も魅力的で価値のある赤ワイン品種の1つです。ローヌバレーに期待されるパワーとスパイスを融合させることができるからです。ブルゴーニュ。」 The Wine Cellar InsiderのSt. Laurentについて。
食品のペアリング：肉や強力なチーズとよくペアリングしますが、ほとんどの食品で飲むことができます。 そして幸運なことに、赤ワインはあなたの心にとって最高の10の食べ物の1つであるため、赤ワインを早めに飲む言い訳があります。
私のおすすめ： St. Laurent Vom Kiesel Strehn 2013（$ 17.96）
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2エトナ・ロッソ
地域：シチリア島エトナ
ブドウ：ネレロマスカレーゼ&ネレロカプチーオ
このシチリアのワインは、私のお気に入りのワインのひとつです。 それはほとんど何とでもペアになり、軽くて飲みやすいですが、まだ複雑で層になっています。 エトナDOCは、ヨーロッパ最大の活火山、エトナ山の斜面に位置しています。 火山灰はこれらのワインに美しい塩分をもたらし、熟した果実と甘いスパイスのノートも持っています。
食品のペアリング：パスタ、トマトソース、鶏肉、サーモン、マグロとよくペアリングします 。 （ほとんど何でもこの飲みやすいワインに合います！しかし、インスピレーションが必要な場合、私たちが大好きなレシピは次のとおりです：ベイクドサーモンとビーツ、シトラス、アボカド）
私の選択： Tenuta delle Terre Nere 2014; 詳細については、tenutaterrenere.comをご覧ください。
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3ランブルスコ
地域：イタリア北部、エミリア・ロマーニャ
ブドウ：非常に古いイタリアの多くの品種
ランブルスコは夏にぴったりの赤ワインです。軽くて泡が多く、多くのものとうまく調和します。 また、非常に爽やかで、それだけで素晴らしいです！ スタイルはドライからセミスウィートまであり、チェリーとブラックベリーのノートがあり、素晴らしい酸味とわずかな苦味があります。 ランブルスコとワインフォリーのさまざまなスタイルについて。
食品のペアリング：このワインは、ほとんど何にでも合います。 チーズ、インド料理、エンパナーダ、肉、さらには（特に多分）ケーキ！
私の選択：パルトリニエーリ、ラディス、ランブルスコディソルバラ2014; 詳細については、decanter.comをご覧ください。
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4クリュボジョレー
地域：フランスブルゴーニュ
ブドウ：ガメイ
ボジョレーワインは、主に過度に陽気なラベルを付けた安価なワインとしてのイメージが原因で、アメリカでひどいラップを得ています。 ボジョレーというラベルの付いたボトルは、毎年最初の地域で最初の赤ワインが発売される（毎年11月の第3木曜日）毎年恒例のボジョレーヌーボーのお祝いとの関係で却下されています。 しかし、ここでは、その品質がボリュームを物語り、あなたのお金に大きな価値を与えるので、安価なことは悪いことではありません：活気のあるフルーツとトレードマークの酸味と、素朴で風味豊かなトーンを組み合わせて、このワインは却下されません。 そしてこの猫はついにこのブルゴーニュの宝石についてバッグから出てきました。 フォーブス誌が言うように、「ボジョレークリュは本物で 、とても飲みやすく、非常に食べ物にやさしく、手頃な価格です」。
フードペアリング： Coq au vin、ローストチキン、ソースの肉料理、ワイルドゲーム、サツマイモ、バターナットスカッシュなど、中華料理にも最適です！
マイピック： Domaine Lapierre、Morgon 2014; 詳細については、decanter.comをご覧ください。
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5シノン
地域：フランス、ロワール渓谷
ブドウ：カベルネ・フラン
彼女は彼女の美しい香水の香りであなたを魅了し、そしてあなたの口蓋に塩辛い、ピーマンのノートであなたを驚かせるでしょう。 そして、あなたが彼女を見つけたと思うとき、彼女はあなたが彼女と一緒に食べようとしているもののためにあなたの味覚芽を準備するジューシーな赤い果物であなたを終えます。 彼女の安価な価格にだまされないでください。この女性は一流の行為であり、それだけの価値があります。 彼女が生まれるロワール渓谷のシノン地方のように印象的なこのワインは、あなたが望むことができる限り多面的です。
フードペアリング：ローストチキン、ステーキのフリット、柔らかい赤身の肉、チーズ—だけでなく、すばらしい！ より適切なワインのアドバイスについては、クライアントを驚かせるための6つの経験豊富なワイン注文の動きをご覧ください。
私の選択： Domaine Bernard Baudry Chinon Les Grezeaux 2011
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