米国の6人に1人が食中毒または食中毒の病気を経験していると、疾病対策予防センター。食品媒介性の病気は、細菌、ウイルス、寄生虫などの毒素や病気を引き起こす病原体で汚染された食品や飲料を摂取すると発生します。腹部の膨満は食中毒の症状になる可能性がありますが、鼓腸は胃腸感染からの回復後に始まる新しい症状でもあります。
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食中毒と浮腫
嘔吐、下痢、脱水は食中毒の典型的な指標であり、肥満は重大な痛みおよび不快感の量。腹部膨満感は、大量の食事や飲み込まれた空気、腸内細菌や不完全に消化された食品によって作られた余分なガスによって引き起こされます。食中毒からの盛り上がりは、食中毒の病気に関連する化学反応によって引き起こされる、腸内の過剰なガス生成に関連している可能性もあります。
<！ - 2 - >感染後の食物不耐性
食中毒などの感染症からの回復後も腹部膨満感が発現することがあります。 2014年12月号の「小児科と小児の健康」に掲載された記事では、下痢を患っている子供が乳糖、乳糖を分解する消化酵素である乳糖の生産を一時的に停止する可能性があることに注目しました。ラクターゼの不在は、ラクトース不耐性を引き起こし、下痢、胃痙攣および鼓腸を引き起こし得る。小麦、大麦およびライ麦の成分であるグルテンに対する不耐性は、ウイルス性または細菌性の胃腸感染後にも起こる可能性があると、冬季2015号の「消化器および肝臓学」に発表された論文によると、グルテンが腸の内面を攻撃する免疫応答を引き起こす同じセリアック病ではないが、グルテンに対する不耐性は、セリアックの下痢、腹痛、および鼓脹の共通の症状を共有し得る。
<！過敏性腸症候群（IBS）は、無数の症状、最も一般的には腹痛、鼓脹、下痢および便秘を特徴とする疾患である。 2007年6月の「消化薬理学と治療学」に掲載されたレビューでは、食品媒介性疾患などの消化器感染後にIBS発症の確率が6倍に増加し、研究者らはこのリスクの増加が3年間続くと結論付けました。この感染後のIBSは、感染による炎症、腸内細菌（腸機能および免疫に重要な役割を果たす微生物）の望ましくない変化に関連していると考えられています。警告
食中毒の治療における優先事項は、失われた液体やナトリウムやカリウムなどの電解質を置き換えることによって脱水を防ぐことです。消化管が感染性生物を傷つけると、通常は鼓脹の症状が消える。回復後、鼓腸、下痢、腹痛などの消化器症状の新しいパターンが発生した場合は、医師に相談してください。また、頻繁な嘔吐、3日以上持続する下痢、便の血、101. 5度以上の温度、重度の腹痛または痙攣、または乾燥した口、少量の排尿、めまい、衰弱、過度の渇き。
