食品の栄養表示を理解することは、健康的な食品の選択を可能にするので重要です。これらのラベルを読むためのアクティビティは、あなたとあなたの家族が健康的な食物を構成するものとそれほど健康でないものとを知る上で役立ちます。栄養ファクトラベルは、ほとんどの食品のパッケージに入っていますので、食品を評価して比較することができます。
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ラベルの比較
食品ラベルを比較することはあなたが単独で行うことができる活動ですが、子供たちにもそのことについて教える素晴らしい方法です。食品ラベルを比較する方法を学ぶには、穀物ラベルから始めたいと思うかもしれません。 2つの異なるタイプの穀物を選んでください。一つはあなたが健康だと思うものと、もう一つは確かではないと思います。活動に参加しているみんなが2つのラベルを見て、どの穀類にもっと脂肪、砂糖、カロリー、ビタミンがあるのかを話してください。この情報により、どの穀物がより健康的な選択であるかを判断することができます。高齢の子供や大人にとって、脂肪、カロリー、砂糖、塩、ビタミンやミネラルが健康的な食事計画で果たす役割、そしてあなたの食事中にこれらの栄養素を必要以上に必要とする理由について議論することができます。
<！ - 2 - >食品のランク付け
食品ランク付け活動は、子供や大人が健康食品を選択する際に栄養表示上重要なことを学ぶ方法です。この活動をするには、ラベルを付けて6種類ほどの食品を集めます。ラベルを見ることなく、参加者は最も健康的なものから最も健康的であると考えるものの順にランク付けするべきです。彼らが注文を決定すると、誰もが栄養表示を分析して、彼らが正しくランク付けされているかどうかを確認することができます。この活動のバリエーションは、ほとんどのカロリーが最も少ないカロリーに、最も多くのビタミンAが最も少なくなるように、ラベル上の特定の成分に食品をランク付けすることです。
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