チョコレートチップは健康であることがわかります。これらの半甘いチョコレート小麦は、しばしばベーキング、特にチョコレートチップクッキーに使用されます。クッキーそのものはチョコレートほど健康ではないかもしれません。特にセミスイートというダークチョコレートです。あなたはそれらを袋から食べることができますが、あなたの金額を見たいかもしれません。
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成分
<！チョコレートチップは通常、砂糖、チョコレート、ココアバター、乳脂肪、乳化剤として働く大豆レシチンから作られた半甘いチョコレートです。彼らは半甘い小麦粉とも呼ばれます。最も顕著な品種はNestle、Hershey、Ghirardelliです。成分によってはブランドによって若干異なる場合があります。<！ - 2 - >
カロリーと脂肪1杯または半甘いチョコレートチップの15gには70カロリーがあり、35カロリーは脂肪由来です。これは、大さじ1杯当たり4gの総脂肪に相当する。そのうちの2.5gは飽和脂肪である。あなたがチョコレートチップの1/4カップを測定する場合、あなたは280カロリーと総脂肪の16グラムを持っています。
炭水化物および砂糖
総炭水化物は、チョコレートチップの大さじ1杯あたり10gである。これには8gの砂糖が含まれます。 1/4カップのチップでは、32gの砂糖が得られます。
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健康への効果
セミスイートチップなどのダークチョコレートは抗酸化物質が高い。これはこの甘い牛の歓迎の追加です。 2006年には、「Journal of Agricultural and Food Chemistry」によると、天然ココアには最高レベルの抗酸化物質があり、続いて半甘い小麦粉や最後にミルクチョコレートやシロップなどのダークチョコレートが続きます。チョコレートの酸化防止剤は、2004年11月に発表された「フリーラジカル生物学と医学」で報告されているように、より良い心臓の健康プロファイルに寄与する高コレステロールのコレステロールレベルを増加させることが判明しました。アメリカ心臓協会は、2010年8月17日付けの高品質チョコレートの適度な消費が心不全のリスクを軽減するとのニュースリリースを掲載しました。週2〜3回摂取した女性の心不全発症リスクは32％低かった。