すべての野菜は少なくともいくつかの炭水化物を含んでいます - ピーマンも例外ではありません。しかし、デンプン質の野菜は炭水化物豊富な食品ですが、ピーマンは炭水化物がより低く、炭水化物を制御しようとする個人や総カロリー摂取量に最適です。ピーマンにはビタミンやミネラルも含まれています。
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<！ - 1 - >ペッパーズの炭水化物
スライスされた生のピーマンを1カップで約4.3グラムの炭水化物を提供します。非デンプン質野菜の炭水化物は、主に単純な炭水化物です。これらのうち、総炭水化物3グラムのうち1.6グラムは食物繊維に由来し、冠状動脈性心疾患、高血圧および糖尿病を含む特定の慢性疾患、ならびに胃食道逆流症などの胃腸障害、憩室炎および便秘。
<！野菜の炭水化物の数は大きく異なりますが、他のタイプのピーマンの炭水化物は、ピーマンの炭水化物とかなり類似しています。例えば、スライスされた赤いピーマンの1カップのサービングは約5.6グラムの炭水化物、バナナのペッパーの1カップのサービングは約6.6グラムを提供し、スライスされた生のハラペーニョのペッパーの同じサイズのサービングは約5を含む。 9グラムの炭水化物。<！ - 9 - >
炭水化物の必要条件
食後のピーマンは、毎日の炭水化物の必要量を上回ることなく、またはカロリーを過度に上回ることなく達成するのに役立ちます。スライスされた生のピーマンの1つのカップは約18カロリーしか含んでいない。インスティテュートオブメディスンは、炭水化物のカロリー摂取量の45〜65％を炭水化物225〜325グラム（毎日2,600カロリーの食事に基づく）で得ることを提案しています。ペッパーとデンプン質の野菜
野菜を食べることによって毎日の炭水化物摂取量を増やそうとしている場合、複雑な炭水化物を含む様々なデンプン質の野菜は、ピーマンよりも炭水化物の方がはるかに高いです。例えば、1杯のエンドウ豆は約21グラムの炭水化物を含み、1杯のコーンは約27グラムの炭水化物を与え、1杯のジャガイモは約26グラムの炭水化物を含む。
