マカダミアナッツは脂肪が多く、カロリーが高いです。これらはあなたが一般的に健康な食べ物に付随する特性ではありません。しかし、あなたがマカデミアナッツを書く前に、あなたはまた、それらが重要な栄養素の独特の源であり、実際にあなたの心に良いものであることを知るべきです。健康的な食事の文脈では、マカダミアナッツはあなたが良い気分になることができるスナックの代替品です。
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<！ - 1 - >脂肪
マカダミアナッツはすべてのナッツの中でも一番のものです。意外にも、それは彼らを健康にするナッツの脂肪かもしれません。マカダミアナッツの脂肪の大部分は、一価不飽和脂肪酸の形態である。 2006年に「ビタミン・栄養研究のための国際ジャーナル」に発表された中国の研究では、マカデミアナッツの脂肪の82.6％が一価不飽和であることが分かった。これとは対照的に、オリーブ油は、高価な一価脂肪酸源で、55〜83％の一価不飽和脂肪酸を含んでいます。これらのタイプの脂肪酸は、心臓血管系に有益である。
<！他の栄養素他のナッツと同様に、マカデミアナッツには多量の繊維が含まれています。 1オンス。のマカデミアナッツは、約2.3gの繊維を含む。これは、 "Carbs-Information" Webリソースによると、毎日のファイバーの必要量の約10％〜12％のナッツです。繊維は大便を大便に加え、排便を定期的に動かす。 「環境科学と健康のジャーナル」の2007年の記事によると、マカデミアナッツはマグネシウム、カルシウム、鉄、銅、クロム、マンガン、亜鉛などの重要な微量鉱物の源でもあります。
<！研究
研究マカダミアナッツの消費と血中脂質プロファイルの改善および冠動脈リスクの低減を関連づけるいくつかの研究がある。ペンシルバニア州立大学のこのような研究の1つが2008年に「Journal of Nutrition」に掲載されました。この研究では、脂肪、タンパク質、炭水化物の同量の2つの同様の食事の効果を比較しました。 1つのグループは、マカデミアナッツから食物脂肪の大部分を受け取り、他のグループは、他のソースから脂肪を得た。 5週間の終わりに、両方のグループが「悪い」LDLコレステロールを減少させたが、マカダミアナッツグループはLDLおよび総コレステロールの両方で有意に大きな減少を示した。
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