豆は、栄養価の高い食品ではありません。豆は、他の多くのタンパク質が豊富な食品と似ていません。米国農務省によると、豆は十分な繊維、ビタミン、米国農務省によると、野菜と豊かな複合炭水化物と考えられるほどの繊維、ビタミン、ミネラルがありますが、まだ肉の代用品として機能するには十分高いタンパク質であり、家禽や魚介類。米国で最も一般的に消費されるさまざまな種類の豆であるピント豆を食べることは、脂肪、飽和脂肪、コレステロールの総摂取量を低く抑えながら、タンパク質要求を満たすのに役立ちます。
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ピント・ビーンズのタンパク質含有量
ピント・ビーンズの1/4カップには、3.85グラムのタンパク質が含まれています。しかしこれは完全なタンパク質ではない。ピント豆は、大豆以外の豆と同様に、トリプトファン、イソロイシン、バリン、ヒスチジンなどの重要なタンパク質ベースの化合物を合成するために体内に多くのアミノ酸が集中していますが、あなたの体の総蛋白質の必要量を供給するのに十分な他のアミノ酸があります。
<！ - > - >完全なタンパク質を作る
ピンポンから得たタンパク質を完成させるには、ピンポンに欠けているアミノ酸の豊富なソースが食事に含まれていることを確認する必要があります。肉、家禽、魚、貝類、乳製品などの動物由来の製品を定期的に摂取したり、植物由来の完全なタンパク質源である大豆やキノアを食べる場合は、すでに食事中に完全なタンパク質があります。しかし、あなたがしなければ、ピントの豆は、一日を通して、様々な全粒、ナッツ、種子を生産し、生産することによって持っていないアミノ酸を得ることができます。
<！専門家の勧告
USDAは、女性は毎日5〜5 1/2オンスの高蛋白食品を必要とし、男性は約6〜6 1/2オンスを必要とすると述べている。 1/4カップの調理されたピントの豆は、1オンスのタンパク質としてカウントされ、1つの卵、1/2オンスのナッツまたは種子、1オンスの肉、鶏肉またはシーフードのタンパク質含有量に相当します。可能な限り、ハーバード公衆衛生学校は、赤肉や肉製品の代わりにピントのような調理済みの豆を摂取するよう勧めています。
ピント・ビーンズをあなたの食事に入れる
すべてのアミノ酸を得るためにタンパク質補給源と同じ食事でピント・ビーンズを食べる必要はなく、疾病管理と予防のセンターを保証します。同じ日に両方を食べるだけです。しかし、いくつかの伝統的な組み合わせは、信頼できるほど美味しく、健康的です。トマト、ハーブ、スパイスなどを使って、全粒粉のピントビーンブリートを試したり、ピントソンを炒めて玄米に仕上げます。ピントの豆を調理したブルグールまたはオオムギに穀物サラダに混ぜるか、または野菜スープに混ぜる。
