は健康的なスコーンとティービスケットですか?

Lovenskate's "Tea and Biscuits" Video

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は健康的なスコーンとティービスケットですか?
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Anonim

カフェに行ったり、アフタヌーンティーパーティーを自宅に持っていれば、スコーンや紅茶のビスケットなど、お飲み物を飲みたいと思うかもしれません。しかし、これらの軽食はほとんど栄養価を提供せず、店で購入した品種は水素化脂肪を含んでいます。ティービスケットは、スコーンよりも優れた選択肢です。あなたが家にいれば、両方の品種をより健康的にすることができます。

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成分

成分はスコーンと紅茶の両方で似ています。店頭で買ったお茶には、一般的には精製粉、さまざまな種類の砂糖、水素添加油、バター、クリーム、塩、ベーキングソーダ、味とビタミンが含まれています。店頭で購入したスコーンは、通常、精製した小麦粉、様々な種類の砂糖、水添油、水、卵、発酵および防腐剤およびビタミンを含む多くの添加物で作られています。精製された小麦粉には全粒粉に見られる繊維や栄養素がなく、水添油はコレステロールを上昇させ、詰まった動脈につながります。砂糖、防腐剤、バターなど、食事中の他の成分の一部を制限します。

<! Scone Nutrition

1店舗で購入したブランドのメープルウォールナットスコーンには、470カロリー、5gの飽和脂肪が22g、40mgのコレステロールが含まれています。また、320 mgのナトリウムと25 gの砂糖を含んでいます。別のブランドでは、500カロリー、29gの脂肪(18gが飽和)、25mgのコレステロールがあります。それには330mgのナトリウムと19gの砂糖が含まれています。これらはこれらの栄養素の過剰量です - あなたが制限すべきものです。各ブランドとサービングサイズは、これらの栄養素の量が異なるため、栄養表示を確認してください。

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紅茶ビスケット栄養

店頭で買った紅茶ビスケットは、スコーンよりも健康的ですが、それでも栄養価はあまり高くありません。 1つのブランドの6個のビスケットを提供するサイズは、120カロリー、3.5gの脂肪(1gが飽和)、および5mgのコレステロールを含む。サービングには115 mgのナトリウムと7 gの砂糖が含まれています。別のブランドのビスケットには、96カロリー、5.4gの脂肪(いずれも飽和していない)、および1mgのコレステロールが含まれています。 219mgのナトリウムと砂糖は含まれていません。スコーンと同様に、各ブランドおよびサービングサイズには、これらの栄養素の異なる量が含まれます。

考えられる解決策

レシピを変更して、より健康な自家製スコーンと紅茶ビスケットを作る。すべての白い精白小麦粉の代わりに小麦、オート麦、または他の全粒粉を使用する。新鮮な果物を加えて、砂糖の一部を取り出す。 MayoClinic。あなたは通常、レシピから半分の砂糖を取り除くことができます。フルーツは甘さを増し、バニラ、シナモンなどの香辛料を使って香りを加えることができます。水素化油の代わりにキャノーラや植物油を使用し、油の半分の代わりにリンゴを使用してみてください。添加物を残しなさい。