あなたの食べ物はあなたの精神状態に影響します。あなたの体重や心臓の健康に影響を与えるだけでなく、うつ病やストレスの感情にも役立ちます。特定の食品の化合物は、脳を刺激してドーパミンを生成します。ドーパミンは、あなたの起床に影響を与える神経伝達物質です。ドーパミンは、ストレスに応答して放出される神経伝達物質であるノルエピネフリンに変換される。ノルエピネフリンはあなたの心臓をより速く鼓動させます。次に、あなたの血液ポンプはより困難になり、あなたの精神的鋭敏さは急増します。自然にこれらの神経伝達物質を生成するあなたの体の能力を上げることは、あなたが無関心と絶望の感情から離れるのを助けるかもしれません。あなたの食生活は、このプロセスを開始する最も簡単な場所の一つです。
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栄養素と神経伝達物質
神経伝達物質は、脳や神経系のメッセンジャー分子として作用し、身体のあらゆる細胞にちょうど影響を与えます。低レベルのドーパミンおよびノルエピネフリンは、動機付け、疲労、習慣性行動、過敏性および記憶喪失の欠如につながる。ジャンクフード、怒り、および甲状腺機能不全の欲求は、低ドーパミンレベルからも現れる可能性がある。
<！アミノ酸チロシンおよびフェニルアラニンはドーパミンに変換される。これが起こるためには、ビタミンC、ビタミンB-6および葉酸の補因子ならびにミネラルの亜鉛、銅、マグネシウム、鉄およびマンガンが存在しなければならない。ドーパミンが体内で最適に使用されるためには、ビタミンBも必須です。さらに、ビタミンCは、ドーパミンのノルエピネフリンへの変換を支援する。
<！高タンパク食品チロシンおよびフェニルアラニンは、肉、コテージチーズおよび小麦胚芽を含む高タンパク食品に高濃度で存在する。チキン、七面鳥、ヨーグルト、マグロ、卵、シーフードが他のソースです。ベジタリアンの選択には、豆腐、豆、エンドウ豆、レンズ豆および大豆製品が含まれる。
ダークチョコレートは高タンパク食品ではありませんが、チロシンとフェニルアラニンも強化します。ビタミンが豊富な食品
乳製品と肉は、ビタミンBも豊富です。大量の葉酸や葉酸を含む食品には、ほとんどの果物や野菜、全粒粉、豆、強化穀物や穀物が含まれます。 B-6は、穀類や穀物、豆類、家禽類、魚類、暗緑色の果実、オレンジ果実（パパイヤ、オレンジ、メロンゴーなど）で最も一般的です。ビタミンCは、これらのカラフルな果物、赤ピーマン、ブロッコリー、赤キャベツなどの野菜にも含まれています。
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