多くの消費者にとって、野菜チップは夢のようです。甘くて塩辛いポテトチップスのようだが、野菜から作られた野菜チップは、味と栄養の完璧なブレンドのように見えるかもしれない。そんなに早くない。はい、野菜チップは本物の野菜で作られており、ポテトチップは本物のジャガイモから作られていますが、それは健康になりません。ベジタリアンチップを食べるときには少量の重要な栄養素が得られますが、掘り起こす前にスナック菓子の脂肪とナトリウムの含有量も考慮する必要があります。
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野菜チップ：基礎
1オンスの野菜チップには134カロリーと6.6グラムの脂肪が含まれています。飽和した。脂肪のこの種のあなたの摂取量を見てあなたの心の健康を保護するための良い方法ですので、低飽和脂肪含量はプラスです。野菜チップの同じ提供はまた、1.5グラムのタンパク質と1.3グラムの繊維を供給します。これは毎日必要とする少なくとも20グラムの繊維の約7％です。比較のために、1オンスのポテトチップスは154カロリーと10.3グラムの脂肪を含み、そのうちの1グラムは飽和している。
<！ - 2 - >必要な栄養素
1オンスの野菜チップが1を供給します。ビタミンEの37ミリグラムは、あなたのリスクを高める可能性のある損傷から細胞を保護する栄養素です。心臓病および癌が含まれる。この量は、毎日必要とするビタミンEの15ミリグラムの9パーセントです。野菜チップは少量の鉄、カリウム、ビタミンC、ビタミンKも供給します。
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野菜チップを食べることによって特定の栄養上の利益を得ても、かなりの量のナトリウムが得られます。 1オンスの野菜チップには101ミリグラムのナトリウムが含まれています。これはあまり好きではありませんが、メリーランド大学メディカルセンターの推薦によれば、毎日300ミリグラムのうち4％にすぎません。低ナトリウム食を服用している場合は、毎日1,500ミリグラムの制限の7％です。オンスはそれほど大したものではないので、もっと食べやすいので、もっと多くのナトリウムを消費することを覚えておいてください。比較のため、1オンスのポテトチップスには466ミリグラムのナトリウムが含まれています。
賢明な選択をする
脂肪とナトリウムの面では、野菜チップはポテトチップよりも良いスナックです。ベジタリアンチップを食べるときは、ポテトチップよりも少ない量であっても、脂肪とナトリウムが含まれているので、少数の小さなものに固執してください。あなたはまた、栄養価をもう少し高めるために、還元ナトリウムのバージョンを探すかもしれません。あなた自身の野菜チップを作ることは、より栄養価の高い軽食を作るもう一つの賢い方法です。サツマイモやニンジンのような薄くスライスした野菜の上にオリーブオイルをかき混ぜ、乾燥したハーブとスパイスでそれらを振りかけて、それらがクランチになるまで焼く。
