は全粒粉パンケーキは健康ですか？

ほとんどの人が朝食用パンケーキを楽しんでいますが、体重を減らしたり健康を食べようとすると、朝食用のパンケーキの積み重ねがありますが、もしあなたが体重を減らしたり健康を食べようとしているのであれば、あなたはそれらをカロリーを含んだ甘やかさとみなすかもしれません。しかし、全体の小麦粉で調製され、彼らは健康になることができます。多くのレシピのバリエーションが存在しますが、基本的な成分は小麦粉、ベーキングパウダー、塩、卵、牛乳、油です。

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炭水化物と繊維

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- <！全小麦粉のボウル写真のクレジット：marekuliasz / iStock / Getty Images全粒粉のように、全小麦粉は、エネルギーを提供する炭水化物の良い供給源です。全粒粉は、可溶性および不溶性繊維の良好な供給源でもある。可溶性繊維はあなたの消化器系の水に溶けます。それはあなたの血中に砂糖の吸収を遅くするのに役立ち、コレステロールを下げることができます。不溶性繊維は溶解しない。それはあなたが便秘を避けるのに役立ちます。ジョージア大学保健センター（Health Center）は、全粒穀物中の繊維が満腹感を助け、体重減少と維持を助けると話しています。

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タンパク質、脂肪、コレステロール

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- <！ジュースイメージ/ Creatas /ゲッティイメージズ

全小麦パンケーキを作るために使用される卵と牛乳は、タンパク質の優れた動物源です。小麦粉は良い植物源です。全体の代わりにスキムミルクを使用してください。あなたのパンケーキのために、キャノーラのような良い植物油を選んでください。キャノーラ油は飽和脂肪またはトランス脂肪を含まない。卵には脂肪やコレステロールが含まれており、そのほとんどは卵黄に含まれています。イリノイ大学エクステンション大学では、パンケーキを作るときに、1つの卵全体に2つの卵白を入れ替えることができるとしています。

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ビタミン、ミネラル、ナトリウム

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小麦粉のボウル写真のクレジット：Ildi_Papp / iStock / Getty Images B12を除いて、全粒小麦粉はB-ビタミンの優れた供給源です。 B12は動物由来の食品に含まれているため、パンケーキの卵とミルクはB12を供給します。全粒小麦粉にはビタミンE、牛乳にはビタミンD、卵にはビタミンA、植物油にはビタミンKが含まれています。小麦粉にはミネラルの鉄、マグネシウム、亜鉛が含まれています。ミルクはカルシウムを供給する。卵にはカルシウムと鉄が含まれています。パンケーキのレシピはしばしば1 tspを必要とします。これは、毎日推奨されるナトリウム摂取量2,300 mgに等しい。塩は食材の味を引き出すのに役立ちますが、それを減らすか排除することができます。

バリエーション

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カッティングボード上のチョップクルミ写真クレジット：Taiftin / iStock / Getty Images

基本レシピの交換や追加ができます。例えば、小麦粉の一部をロールオーツで置き換える。余分なタンパク質と繊維のために細断したナッツを加える。より多くのビタミンとミネラルのために果実を加えます。あなたのバッターに細断されたチーズを振りかけるか、またはチョップされた野菜を加えてください。追加または置換が健康的であり、バッターの一貫性は同じままであることを唯一の注意点で喜んでください。後者を達成するには、基本成分の量を調整する必要があります。

トッピング

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新鮮なアップルソースのボウル写真のクレジット：Ildiko Papp / iStock / Getty Images

トッピングはしばしばパンケーキの没落です。シロップを飛ばし、フルーツトッピングを代わりに作る。良い選択肢には、ほとんどの果実、桃、りんごが含まれます。フルーツを柔らかくするとジュースを押して、低熱で少し水の中で果物を熱します。必要に応じて、トウモロコシの澱粉で濃くします。瓶からまっすぐ伸びるアップルソースはもう一つの良いトッピングです。最小限のバターでパンケーキを食べるか、ヨーグルトと交換してください。各パンケーキの間にヨーグルトの薄い層を広げ、次に暖かい果物のトッピングで上をおいておいしい朝食をお楽しみください。