ヤムは、食料雑貨店や多くの農家の市場にあります。彼らは地面で育ち、一年中販売されています。新鮮な缶詰品種もあります。ヤムは、しばしば全体を食べるが、多くの調理された皿やデザートの食材の原料にもなりうる。
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身分証明書
調理したとき柔らかい肉質のサツマイモは、米国ではヤムと呼ばれています。彼らは類似して見えるが、アフリカのヤマモモと密接に関連していない。米国農務省は、実際にサツマイモである「ヤム」と名付けられた食品にも「サツマイモ」とラベルを付ける必要がある。アメリカンジャガイモは大きさと重量がジャガイモと似ていて、オレンジ色、黄色、オレンジ色の肉を持っています。
<！ - 1 - >栄養
中程度のサツマイモには101カロリーが含まれ、大きなサツマイモには160カロリーが含まれています。中型のサツマイモは半カップの野菜を提供し、大型のサツマイモは野菜の1食分を提供します。中程度のサツマイモには繊維が約4グラム、カリウムが265ミリグラム、ビタミンAが26000IU以上含まれており、これらの栄養素の良い供給源となっています。ヤムズは自然に脂肪が少なく、1食分当たり脂肪が半分以下です。
<！ - 2 - >調理方法
より健康な芋の場合は、脂肪を加えずに焼く、沸騰させる、焼く、またはマイクロ波をかける。ヤムズも揚げられますが、追加されたカロリーと脂肪はこれを栄養価の低い栄養素にします。あなたは、皮を含む全体を焼いたサツマイモを食べることができます。ボイルドジャガイモは、ケーキ、パイまたはキャセロールの原料として砕けて食べたり、使用したりすることができます。焼きそばは炒め物料理に優れており、マイクロ波のサツマイモは子供と大人の両方にとって栄養価の高い軽食を作ります。
<！バナナ、マーガリン、塩、砂糖、またはブラウンシュガーが添えられていますが、これらの添加物を制限してシナモン、ショウガ、オールスパイスまたはナツメグを加えると、より栄養価が高くなります。りんご、煮沸したレーズン、チョコレートピーカンを加えて最高の味わいを味わいましょう。白いジャガイモの代わりにステーキやチキンディナーを添えてそれらを提供してください。ヤムズはハムや他の豚料理と一緒にうまくいく。エキスパート・インサイト
ヤムズは栄養価が高いが、他のほとんどの野菜よりもカロリーが高い。通常のジャガイモやロールなどの他のデンプンと同時に、これらのデンプン質の野菜を食べることは避けてください。ヤムは、一部の個体において、その繊維含量のために軽度の腸内ガスを誘発する。彼らはすべての年齢のための健康的な食事の定番です。
