暗い緑色、凹凸のある外観と涙の形がアボカドにユニークな外観を与えますが、このスーパーフルーツは目を満たすよりもはるかに多くあります。血糖値の低い食品として、安定した血糖値を目指す人々にとってアボカドは優れた選択肢です。血糖値の低い食品は、血糖値を血糖値が上昇したり、血糖値が上昇したりすることはありません。
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アボカドと血糖指数
<！ - 1 - >栄養と栄養学のアカデミーによると、血糖指数は、特定の食物を食べた後に血糖値がどのくらい早く上昇するかを示す評価システムです。低血糖指数食品は、血糖値をコントロールする必要がある人や、インスリン抵抗性を逆転しようとする人にとって便利です。しかし、アボガドには炭水化物がほとんど含まれていないため、公式の血糖指数値はありません。 American Journal of Clinical Nutritionによれば、果物の公式血糖指数を測定するのに十分な炭水化物がアボカドには含まれていないが、多数のアボガドを食べると「血糖値が著しく上昇する」とは考えられない。これは、アボガドは血糖指数リストには含まれていませんが、低血糖負荷があるため、低血糖食であることを意味します。
<！ - 2 - >アボカドと炭水化物
最も健康的なタイプの炭水化物は、アボカドのような果物に見られるような天然に存在します。 1オンスのアボカドは3グラムの炭水化物しか含まれていません。繊維はアボカドで2グラムの炭水化物を吸収し、1グラム未満の炭水化物を砂糖に残します。血糖指数チャートにアボカドを登録するには、1回分で少なくとも25グラムの炭水化物が必要です。非常に低いレベルの炭水化物とアボガドの砂糖は、低グリセミック食品になります。
<！アボカドと脂肪アボカドにはそれぞれ約25〜30グラムの脂肪があり、健康的な選択肢として宣伝されている食品には驚くべきことです。アボカドの脂肪は、主にモノ不飽和脂肪であり、血糖を上昇させません。モノ不飽和脂肪は、血糖値を改善し、インスリン抵抗性を逆転させる可能性があると、Academy of Nutrition and Dieteticsは述べている。飽和脂肪は、2型糖尿病の前駆物質であるインスリン抵抗性に寄与します。アボカドの健康へのメリット
低血糖のメリットに加えて、アボガドは他の多くの健康上の利点と栄養的性質を持っています。アボカドは葉酸の源であり、妊婦にとって特に重要なビタミンです。アボカドの他のビタミンには、ビタミンE、C、B6、カリウムが含まれます。これらのビタミンは、成人の免疫系と代謝機能を強化するのに役立ちます。さらに、ビタミンB6は、妊娠中の胎児の脳の発達にとって重要である。アボカドの植物ステロールはコレステロールを低下させる可能性があります。アボカドの抗酸化物質は、癌の予防にも貢献します。
