シンプルな形で、ビーフジャーキーは乾燥ビーフからできています。しかし、牛肉ジャーキーの生産者は、乾燥工程の前に牛肉を塩水に浸し、混合物をストリップにする前にハーブ、スパイスおよび他の香料を加えて挽いてもよい。歴史的に、人々は牛肉を乾燥させて、貯蔵パラメータを増加させないようにしました。この食品は高品質のタンパク質、ビタミンB群、および多くのミネラルを提供しますが、ナトリウムがかなり含まれています。
<！ - 1 - >カロリーおよび脂肪
A 3. 5オンス。牛肉ジャーキーのサービングは150カロリーを含んでいます。このカロリーの量は、スナックを100〜200カロリーの範囲に保つことが良い習慣であるため、スナックの良い選択になります。 1食分あたり1.9gの脂肪を消費し、およそ半分は飽和脂肪に由来します。 0. 9gの飽和脂肪は有意な量のようには見えないかもしれませんが、1日あたりの消費量を15g以下に制限すると、より多くを食べると動脈や心臓の閉塞に寄与する可能性があります。
<！タンパク質と炭水化物ビーフジャーキーには、サービングあたり31.1 gのタンパク質、または毎日必要な量の55.5〜67.6％が含まれています。タンパク質は完全であり、それは体が最適レベルで機能するために必要なすべての必須アミノ酸を提供することを意味します。ビーフジャーキーの各サービングは、炭水化物の2. 8グラムを持っています。 MayoClinicによると。あなたは毎日この多量栄養素を225〜325g消費するべきです。
<！ - 3 - >
ミネラルあなたの食事にビーフジャーキーを含めると、リンの摂取量が増えます。各摂取は、このミネラルの毎日の推奨摂取量の20％を提供し、腎臓の有効性に影響します。また、鉄、カリウム、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅の量も少なくても、毎日の価値の16％が得られます。
ビタミン
ビーフジャーキーは、ビタミンB-12の優れた供給源であり、毎日必要とする量の39％を占めています。この肉のビタミンB-12はあなたの体がDNAを作り出すのに役立ちます。チアミン、リボフラビン、ビタミンB-6、ナイアシンなど、いくつかの他のビタミンB群もビーフジャーキーに含まれています。あなたはまた、パントテン酸の小さな部分を取るでしょう。
考慮事項
