パルミリア・パルパタとも呼ばれるダルスは、岩に付着した赤い海藻です。健康上の利益だけではありません。この塩辛い海の野菜は、スープ、チャウダー、魚料理などの食品で新鮮で乾いたものです。乾燥した、dulseは調味料として使用されます。
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マイティミネラル
ダルスには、鉄やカリウムなどの貴重な鉱物が詰め込まれています。 3オンスの新鮮な海藻の5オンスは、約33ミリグラムの鉄と1,720ミリグラムのカリウムを提供します。これは、食品医薬品局によって2,000カロリーに基づいて設定された1日の値の100％ -a-day diet。鉄は赤血球や筋肉細胞に酸素を運び、適切な化学反応に必要です。カリウムは体液のバランスをとる上で重要な役割を果たし、心臓が安定した鼓動を維持するのを助け、適切な筋肉収縮に必要です。
<！ - 1 - >オメガ-3とオメガ-6
多価不飽和脂肪酸は、血液凝固や血圧などの身体機能の多くを制御し、脳や神経の適切な発達と機能を助けますシステム。それらはまた、炎症の調節において重要な役割を果たす。 Sinead Lordanらによる2022年9月の記事Marine Drugsに掲載されているように、赤か茶の藻類は特にオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸が豊富であるため、バランスのとれた食事の一部として効果的な添加物となる可能性があります。
<！ビタミンB-12ビタミンB-12は、肉、家禽、牛乳、魚、卵などの動物飼料に含まれているため、ビール摂取はビーガンにとって優れた方法ですまたは十分なビタミンB-12を得るために動物の食べ物を食べない人。 3オンス分の新鮮な脳梗塞に6.6マイクログラムのビタミンB-12が含まれており、これはFDAによって設定された1日の値の100％以上です。 Daniel Phaneufが率いる1999年2月の "Environmental Research"に掲載された研究では、藻類は食物繊維とビタミン、特にビタミンB-12の良い供給源であると指摘しています。<！ - 3 - >
タンパク質の内容
タンパク質は新しい細胞の創製を助けるだけでなく、体の修復や維持に重要な役割を果たします。新鮮なdulseの3. 5回分のサービングは、21. 5グラムのタンパク質を提供し、これはFDAによって設定された1日の値の43％である。 1999年6月の「The Journal of Nutritional Biochemistry」に掲載された論文は、dulseがヒトの食生活における潜在的なタンパク質源である可能性があると指摘した。