コレステロール、心臓病またはその他の慢性疾患が懸念される場合は、オート麦ふすまを食事に加えることを検討してください。オート麦のふすまは、コレステロールを低下させることができる高繊維食であり、他の多くの健康上の利点を提供します。オート麦のふすまから最も健康上の利益を得るには、それをあなたの毎日の食事の一部にしてください。
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コレステロール
<！ - > - >オートムギの主要な利点の1つは、コレステロールを低下させる能力である。 Braatenらのベータグルカンによる研究では、オート麦ふすまの主要な可溶性繊維が総コレステロールとLDLまたは「悪い」コレステロールを有意に低下させることが示された。オート麦ふすまの繊維は、コレステロールが豊富な胆汁と結合して排泄されるコレステロールの量を増加させる。オート麦ふすまはまた、あなたが食べる食品から吸収されるコレステロールの量を減らすのに役立ちます。コレステロールを減らすことは、動脈の危険なプラークの蓄積を防ぐのに役立ちます。
<！心血管疾患オート麦ふすまの第2の利点は、心臓血管疾患の予防である。冠状動脈性心臓病のリスクが高い患者の研究では、Bergらは、麦ふすまが総コレステロールと低密度リポタンパク質コレステロールを減少させることを発見した。高レベルのコレステロールは、動脈にプラークが蓄積し、高血圧や心臓病を引き起こし、心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性があります。オート麦ふすまはこれらのリスクを低下させることが示されている。
<！糖尿病
オート麦ふすまの第3の利点は、食事後に血糖値を長期的に改善する能力であり、「Journal of the American Dietetic協会。"オートムギのふすまは、食事後に血糖値が高すぎるのを防ぐのに役立ちます。炭水化物の消化を遅くし、砂糖が血流に入る割合を減らすことによって。また、インスリンに対する感受性を高めて血糖値を改善することもあり、これは血液から砂糖を除去するのに役立ちます。体重減少
体重を減らそうとしている場合は、オート麦ふすまを食べると助けになります。ミネソタ大学の教授であり栄養学者であるJ.L. Slavin博士によれば、食物が消化管を通過する際に水分を吸収することにより繊維が減量を促進し、嵩を増し、満腹感を生じさせることができる。繊維は食物の消化と吸収を遅らせ、飢えを遅らせます。その結果、減量に役立つカロリーを減らすことができます。
便秘
オート麦ふすまの繊維は、便の量を増やして柔らかく保つのを助けることによって、便秘になるのを防ぐことができます。カナダの研究では、研究者らは、毎日の食事にオート麦のふすまのビスケットを加えることで、腸の頻度と一貫性が著しく改善されることを発見しました。あなたの食事が繊維に欠けている場合は、便秘になる可能性があります。高繊維食で十分な体液を飲まないと便秘になる可能性もあります。一方、食事とスナックにオート麦のふすまを加え、体液をたくさん飲むと、便を柔らかくて動きやすく保ち、便秘を予防するのに役立ちます。
