果物や野菜に関しては、より良いことがあります。ハーバード大学ではメタアナリシスを実施し、1日5食前以上の果物と野菜を食べた人は、3食未満を食べた人より脳卒中と冠状動脈性心疾患のリスクが20％低いことが判明しました。果物や野菜には抗酸化物質が含まれています。これはフリーラジカルと闘う分子で、心血管疾患の危険因子である酸化ストレスを引き起こします。色々な果物や野菜であなたのプレートに色を塗り、彼らの心臓の健康的な利点を利用してください。
<！ - 1 - >
今日のビデオ
葉っぱの緑の野菜
<！ - > <！ -
![]()
- <！スイスチャード写真クレジット：daisy1344 / iStock / Getty Images
サラダグリーン、スイスチャード、ホウレンソウ、コラードグリーン、カブネルグリーン、マスタードグリーンを含む濃い緑色の野菜は、 。ホウレンソウとスイスチャードはマグネシウムが高く、血圧管理に役立ち、心臓の健康を促進します。カブの緑は葉酸が高く、健康を保つのにも役立ちます。
<！ - 2 - >
アブラナ科野菜
<！ - > <！ -
- <！ - >
![]()
ケージにブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ブリュッセルの芽を入れる写真クレジット：AnjelaGr / iStock / Getty Imagesブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ブリュッセルシュート、ボックチョイ、ケールが含まれています。ブロッコリーには、葉酸などのB型ビタミンが豊富で、心臓病や脳卒中のリスクを低下させる可能性があります。キャベツにはカルシウムが含まれています。これは、適切なカルシウム摂取が血圧を下げる可能性があるため重要です。 「American Journal of Clinical Nutrition」の2011年の研究では、アブラナ科野菜の高摂取が心血管疾患に関連した死亡リスクの低下と関連していることが判明しました。
<！ - 3 - >
シトラスフルーツ
<！ - > <！ -
- <！柑橘類にはオレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライムが含まれています。これらの果実には、酸化ストレスから身を守り、体内の炎症を軽減し、心血管疾患を予防するフラボノイドとカロテノイドが含まれています。 「Journal of Epidemiology」の2011年の研究は、柑橘類の頻繁な摂取が心臓病の発生率の低下と関連していることを発見しました。
ベリー
![]()
<！ - > <！ -
- <！ブルーベリー、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーなどの果実にはアントシアニンが含まれています。アントシアニンは心臓への血流を改善し、心臓を守るのに役立ちます。 - プラークの蓄積。ハーバード大学の研究者らが実施した調査によると、週3回以上のブルーベリーとイチゴを食べた女性の心臓発作リスクは低かった。
ナトリウムと砂糖の添加を避ける
<！ - > <！ -
- <！ - - >
![]()
白い砂糖のスプーン写真のクレジット：ジャスティンスキナー/ iStock /ゲッティイメージズすべての新鮮な果物や野菜は、血圧コントロールのために重要なナトリウムは自然に低いです。いくつかの品種には高濃度のナトリウムが含まれている可能性があるため、冷凍および缶詰の野菜のラベルを読むことが重要です。果実には天然の糖が含まれていますが、加工や包装中に糖を加えることもできます。過剰な砂糖摂取を防ぐためにシロップやジュースで詰めた果物を避けてください。
