赤ワインは健康とウェルネスの世界では両刃の剣です。病気のリスクを軽減するが、一般的にアルコールは全体の健康状態に悪影響を与えることが示されている。赤ブドウの皮および種子には、LDLコレステロール値の低下、HDLコレステロール値の上昇、癌性腫瘍の予防およびニューロンの健康状態の改善に役立つ、抗酸化物質（フラボノイドおよびレバラソル）が含まれています。しかし、アルコールは、トリグリセリドの増加、肝臓病および脳卒中などの健康状態を引き起こす可能性がある。赤ワインの健康上の利点がアルコール消費に関連する健康上のリスクよりも優れているかどうかを判断するために、より多くの研究を行う必要があります。
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カベルネ・ソーヴィニヨン
一般的に、赤ワインは甘く、フラボノイド含有量が低いので、乾いたレッドが健康上の利益のために最良の賭けになるかもしれません。カベルネ・ソーヴィニヨンは非常に乾燥していて、ブラックカラントやブラックチェリーの香りがありますが、バイオレット、ジンジャー、バニラ、シダーなどの他の味のヒントを作り出すことができます。カベルネは、そのフラボノイド含有量のために、すべての赤ワインの健康への潜在的可能性が最も高いかもしれません。カリフォルニア大学で行われた研究によると、すべての赤ワイン品種のうち、カベルネは最高レベルのフラボノイドを持っています。
<！ピノ・ノワールピノ・ノワールは、豊かでフルボディのドライ・レッドで、通常ブラック・チェリーの香りがありますが、シナモン、ミント、グリーンティー、バニラまたはレザーのヒントも含まれています。それが作られたぶどうは厚く肌に覆われており、ブドウが栽培された涼しい気候で生き残るためには高いレベルの栄養素を必要とします。ピノ・ノワールは、カベルネ・ソーヴィニヨンの心臓のフラボノイド含有量のすぐ後ろに落ちます。ピノ・ノワールはフラボノイド含有量のカベルネのすぐ後ろに落ちます。
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シラー（Syrah）フランスの古代の様々なワインであるシラーは、もともとは生産されていました。オーストラリア、南アフリカ、米国などの他の国々は、この暗赤色のワインの生産に誇りを持っています。シラの香りは乾燥しており、重く、スパイシーです。ピノ・ノワール同様、シラはカベルネ・ソーヴィニヨンの心臓のフラボノイド含有量のすぐ後ろに落ちます。
留意点
