パフュームキノコは、豆腐と同じ色調で質感がよく、同様の方法で調理することができる。パフボールを調理するのに好ましい方法は、肉をキュベリングしてスープで煮込み、キノコをスライスして揚げることにある。パフボールは、焼き、グリル、ソテー、蒸しも可能です。どちらの方法を選んでも、使用しているキノコは全体的に白く均一であることを確認してください。
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準備
パフボールをきれいにするには、まずきのこブラシやペーパータオルを使って汚れを取り除きます。パフボールは非常に吸収力があるので、水を最小限に抑えてください。きのこを完全に乾かしてください。外層はいくつかの個人で胃腸の苦痛を引き起こす可能性があるので、調理の方法を進める前にナイフで皮膚を除去する。
<！ - 2 - >揚げ物
揚げ玉子を揚げるには、厚めの薄切りにします。 1つのボウルで、卵とミルクを入れてください。必要に応じて、塩、胡椒、その他のスパイスを加えたパン粉を別のボウルに入れます。打者の各スライスをドレンし、パン粉の混合物でコートする。パフボールはほとんどの液体量を吸収するので、バターやオイルを入れた鍋にゴールデン、バターを使用してください。紙タオルで排水して奉仕する。
<！ - 9 - >スープ
多くの種類のスープは、パフボールの追加によって恩恵を受けることができます。味噌汁でパフボールを使用するには、豆腐と同じように肉を立てて、スープに加えて煮る。パフボールは、クリームやミルクをベースにしたキノコのスープの主要成分としても役立ちます。
その他の用途
パフボールはスクランブルエッグなどの卵料理を補完する能力があることでよく知られています。彼らは豆腐に似ているので、あなたはまた、多くの異なる料理の肉の健康的な代替品としてパフボールを使用することができます。キノコの味を吸収する能力は、ソースベースの炒め物のための良い選択肢になります。焼き、焼き、ソテー、蒸し、または煮詰めのいずれの場合でも、この多目的マッシュルームは新鮮なときに最適です。バンパー作物を見つけるのに十分な運が良ければ、それを調理して、将来の使用のために凍結することができます。
