オリーブはクレタ島で5,000〜7,000年前に生まれた最も古い食品の1つです。オリーブは、緑がかって苦味を減らすために加工されたときには未熟なものを選ぶことができ、黒くなるまで熟すことができます。ブラックオリーブは、カロリーが低く、健康な脂肪を含み、バランスの取れた食事の一部として消費されると多くの健康上の利益を持ちます。
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カロリー、タンパク質、脂肪
<！ - 1 - >ブラックオリーブ1杯分のカロリーは142カロリー、タンパク質は約1グラム、脂肪は約13グラムです。黒オリーブの脂肪は、主に一価不飽和脂肪源に由来します。心不全、心臓発作、脳卒中のリスクを軽減するために、一価不飽和脂肪酸を適度に消費することが推奨されています。
<！炭水化物、繊維およびナトリウム黒オリーブのカップには、糖尿病の交換のための炭水化物を数える人の半分である8グラムの炭水化物が含まれています。サービングには4グラムの繊維も含まれており、高繊維のパンや穀物とほぼ同じです。最後に、ブラックオリーブ1杯に1,188ミリグラムのナトリウムが含まれています。これは、研究所が2、300ミリグラム以下のナトリウムを1日に投与することを推奨しています。特にナトリウムの摂取量が1日当たり1,500mg未満に制限されている低ナトリウム食では、黒オリーブの服用量を少なくしてください。
<！ビタミンとミネラル
オリーブは鉄、ビタミンE、銅の良い供給源です。鉄は血液中の酸素を運ぶのに役立ちます。適切な鉄分レベルがなければ、貧血になることがあり、症状には通常は容易に活動した後の疲労が含まれます。ビタミンEは心臓を保護するのに役立ち、多くの心臓病患者は医師によってこのビタミンが処方されます。銅は、成長と発達、鉄の利用、髪と皮膚の成長と維持、エネルギー生産など、身体の多くの機能を持っています。服用量
ブラックオリーブはカロリーが低く、繊維と心臓の健康な脂肪が豊富です。余分な脂肪摂取が体重増加を引き起こす可能性があるため、脂肪が多い、心臓の健康な脂肪を扱うときは、サービングのサイズを覚えておくことが重要です。これは健康ではありません。最大限の利益を得るためには、サービングは限られたものにして、さまざまな食事の一環としてブラックオリーブを入れてください。
