ブルガリの小麦は、小麦の穀物をきれいにし、蒸して、乾燥させ、粉砕して粒子にします。これは、事前に調理されておらず、丸ごとの小麦よりも準備に時間がかかる割れた小麦と同じではありません。
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カロリー
生まれていないブルグの小麦は、4カップの繊維を含めて、1/4カップに150カロリー、タンパク質5gと炭水化物34gを含んでいます。
<！ - > - >用途
ブルグアの小麦は、温かい朝食のシリアルとして、またはピラフのような米やクスコを使用する料理に使用できます。それは、他の成分の風味によってナツメ風味が増強されたタバエのサラダなどのサラダでよく使用されます。
Tabboulehサラダカロリー
タバエのサラダの典型的なレシピは、1粒のバルグル小麦、2カップの沸騰水、3大さじを必要とします。醤油、大さじ2。レモン汁、大さじ1オリーブオイル、トマト1杯、ジカマ1カップ、コリアンダー葉1/2カップ、大さじ3杯。チーズ、大さじ2。新鮮なミント、大さじ1。新鮮な生姜と2つのクローブのニンニク。レシピは5カップの1カップ分のサービングを行い、各サービングは147カロリー、3.3gの脂肪、550mgのナトリウム、7gの繊維および4.7gのタンパク質を有する。
