あなたの体は2つの主な燃料源 - 炭水化物と脂肪を使用します。炭水化物は、あなたが肝臓や筋肉に保存されている炭水化物（グリコーゲンとして知られている）と同様に、あなたの血液の周りをグルコースで旅行する、あなたが食べる炭水化物から来ます。脂肪は、遊離脂肪酸と血中のトリグリセリドと貯留脂肪を循環しています。あなたが食べる方法と訓練する方法は、トレーニング中に脂肪やグリコーゲンを燃やしているかどうかに大きな影響を与えます。
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グリコーゲンのために行く
グリコーゲンは運動のために身体に好まれるエネルギー源であり、より容易に入手可能であるとDr. John Berardiは "エクササイズ栄養。これは、運動能力のトレーニングの際に、グリコーゲンがより良いエネルギー源であることを意味します。マサチューセッツ大学によると、減少したグリコーゲンレベルは、疲労感の増加に対応しています。炭水化物からのカロリーの40％を消費するランナーは、毎日グリコーゲン貯蔵を完全に補充することができないが、70％の炭水化物ベースの食餌を有する運動選手ができる。
<！高脂肪食はグリコーゲンの貯蔵量を増やすので、低炭水化物食はそれらを減らすでしょう。これは、体脂肪を燃やすために燃料として炭水化物を使用することからあなたの体をシフトし始めます。脂肪などの非炭水化物物質を分解して燃料として使用するプロセスは、糖新生と呼ばれています。 「American Journal of Clinical Nutrition」の2009年版に掲載された研究では、高脂肪、高蛋白、低炭水化物食を摂取する参加者の糖新生が増加することが判明しました。<！
両方のベスト
栄養戦略を変えると主燃料源が切り替わることがありますが、運動中は常に炭水化物と脂肪を燃焼させます。脂肪燃焼と炭水化物燃焼の比率に影響する食事以外の主な要因の1つが運動強度です。低強度では体はエネルギーのために脂肪に変わりますが、より頑強なトレーニングを始めると、より多くのグリコーゲンを燃やすことに変わります。エドワード・コイルは、Gatorade Sports Science Instituteの博士です。心配する価値はない
グリコーゲンや脂肪を燃やすかどうかは、脂肪を失うという観点からはあまり重要ではないが、Berardiは「The Metabolism Advantage」に書いている。主な配慮は、カロリーを燃やすことです - グリコーゲンや脂肪由来のものかどうかに大きな違いはありません。しかし、運動パフォーマンスを訓練する際には、グリコーゲンを主なエネルギー源として使用することが理想的です。アイオワ州立大学によると、炭水化物の貯蔵は運動能力の制限因子であり、体力がなくなるとグリコーゲンが燃えなくなり、パフォーマンスが低下する可能性があります。
実用的なアプリケーション
運動選手やパフォーマンスを最大限に引き出そうとする人にとって、グリコーゲンはトレーニングのためのより良い燃料です。あなたがより多くのグリコーゲンを使用していることを確認するには、食事中にたくさんの炭水化物を摂取してください。運動選手のカロリーの55％から65％は、炭水化物由来であるべきであると、NSCAのスポーツと運動栄養指導のBill CampbellとMarie Spanoは言います。トレーニング前の高炭水化物スナックは、グリコーゲンをもっと燃やすのにも役立ちます。
