栽培者は、カメリア・シネンシス（Camellia sinensis）植物の様々な小枝と粗い葉から、大きさに応じて別々にローストしたクッキーチャティーを作ります。焙煎プロセスは、この茶に独特の燻った味を与えます。マクロビオティックダイエットの創始者ジョージ・オサワ（George Ohsawa）は、1960年代に日本からクキチャティーを米国に持ち込んだ。茶は、そのアルカリ化特性および低いカフェインレベルのために、マクロビオティックダイエットの健康補助剤である。
<！ - 1 - >今日のビデオ
カフェインの内容
クッキーチャ紅茶は、通常の淹れたてのコーヒーよりもカフェインが90％少なく、カフェインは8〜95mgオズ使用されるコーヒーの種類と量によって異なります。 Kukichaはすべての伝統的なお茶の中で最も低いカフェイン含有量を持っています。例えば、緑茶にはコーヒーより41％少ないカフェインが含まれています。
<！カフェインの含有量が低い理由できるだけカフェインの茶を自然に低く保つために、栽培者は古い枝を選ぶだけです。紅茶の生産者は、最も繊細でカフェインの含有量が最低である秋と冬の季節に、くちばしの小枝と葉を収穫します。
カフェインの負の健康影響
<！ - 3 - >
カフェインは免疫系にストレスを与え、心臓をより強く働かせます。不快感、不安、不妊症を引き起こす可能性があります。その利尿特性のために、骨からカルシウムを溶かして脱水します。研究者はまた、カフェインと乳房嚢胞を結びつける。 kukicha茶のようなカフェインが少ない飲料を消費することは、カフェインの否定的な影響のいくつかを防ぐことができます。女優アリシア・シルバーストーンとクッキーチャ・ティー
