スピルリナは、青緑色の藻です。ビタミンB、E、ベータカロテン、亜鉛、カルシウム、銅、鉄、セレン、マンガンなどの豊富なタンパク質と豊富なビタミンやミネラルです。 MedlinePlusによると、汚染物質がなくなるとスピルリナはおそらく大部分の大人にとって安全ですが、子供にとっては危険な可能性があります。あなたの食生活にスピルリナまたはスピルリナサプリメントを含めることが安全かどうかを判断するために、医師と相談してください。
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カルシウム含有量
乾燥スピルリナには、100gあたり120mgのカルシウムが含まれています。対照的に、生のスピルリナは、100gの服用あたりわずか12mgのカルシウムしか含まない。
栄養の事実
乾燥したスピルリナは、1日100gあたり290カロリー、57.47gタンパク質、7.7g脂肪および23.9g炭水化物を含む。生のスピルリナに含まれるカロリーは、100gあたり26カロリーにすぎません。これは、生のスピルリナの90％以上が水でできており、水にカロリーが含まれていないことが主な原因です。乾燥したスピルリナは、100gあたり4％の水しか含まない。生のスピルリナは、5.92gのタンパク質、0.39gの脂肪および2.42gの炭水化物も含有する。
<！推奨事項国立衛生研究所の栄養補助食品局では、成人が毎日最低1,000 mgのカルシウムを消費することを推奨しています。乾燥したスピルリナは毎日のカルシウム需要の約12％を満たし、生のスピルリナはわずか1％を満たします。
その他のソース
カルシウムは、ミルク、チーズ、ヨーグルト、イワシ、ブロッコリー、サケ、ホウレンソウやケールなどの緑色の野菜など、多くの食品に天然に含まれています。いくつかの一般的に食べられた食品は、人口のカルシウム摂取量を改善するためにカルシウムで強化されています。これらの食品には、オレンジジュース、豆乳、豆腐、全粒粉のパンと穀物が含まれます。
