焼きたてのジャガイモは、炭水化物の含有量が高いために血糖値を上昇させることが知られています。しかし、すべてのジャガイモがそれを持っているとは限りません。焼かれたスパッドの中には、血糖指数が低いものがあり、グルコースの上昇が最小限に抑えられています。あなたの肌を持つあなたの蒸気側を食べるかどうかは違いをもたらします。あなたのジャガイモを剥がすと消化が早くなり、血糖値に大きな影響を与えます。
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血糖指数の仕組み
血糖指数（GI）は、炭水化物を含む食品のスコアリングシステムです。スコアが70以上の高GI食品は、血糖値が急上昇する原因となります。ミディアム・グリセミック食品は、スケールで55〜70位にあり、血糖には控えめな効果があります。理想的には、食べる食べ物の大部分は、血糖指数が低く、55未満の率でなければなりません。これらの低GI食は、血糖値をより長期間上昇させます。
<！ - 2 - >ざくろと白いジャガイモ
ぶどうの芋は、血糖値を上げるのに最も悪い犯罪者です。あなたが肌を食べると少し下がりますが、肌をはがすと111ほど高くなります。焼きたての白いジャガイモは血糖値で約50に低下する傾向がありますあなたがそれらを食べるときあなたは肌を残す必要があります。さもなければ低グリセミックの焼いたものは100に近づくので、血糖上昇の可能性が高くなります。
<！ - 3 - >他のスパッド
あなたの通常のでんぷんのスパッドではなく、焼いたサツマイモを選んでください。調理されたサツマイモは、規模では44にもなります。あなたが皮膚を食べていない場合は、低GIサツマイモはスコアが78に上がる可能性があるので、あなたの血糖値を上昇させる可能性が高くなります。または、代わりに芋を選ぶことができます。ヤムズの平均GIはわずか37で、皮膚のオンまたはオフにより、血糖にほとんど影響しません。
トッピング
あなたが焼いたポテトに加えることができる成分のほとんどは、あなたの血糖を上げない可能性があります。肉とチーズは血糖値がありません - 肉は炭水化物を含まず、チーズは微量しかありません。七面鳥のベーコン崩壊や脂肪分を減らしたチーズを加えれば、血糖値の上昇を心配する必要はありません。あなたが振りかけるスパイスやハーブは、実質的に無気力なので、血糖にも影響しません。低脂肪サワークリームやプレーンヨーグルトなどのクリーミーな乳製品のトッピングは、血糖値が非常に低く、血糖に大きな影響を与えてはいけませんが、血糖値はあります。
