あなたが摂取する炭水化物、カロリー、脂肪の量を注意深く監視しなければならないことは事実ですが、スパゲッティを時折提供することができます。あなたの食べ物は常に健康で炭水化物バランスのとれた食事計画の中にあり、医師または栄養士の助言に従っていることを確認してください。また、あなたの伝統的なスパゲッティ料理に少しだけ変更を加えることもできますが、これは美味しいものになりますが、血糖への影響を軽減します。
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スパゲッティは大丈夫ですか？
EatBetterAmericaに登録栄養士シンディー・ムーア氏は書いています。「パスタに関する短い質問ははい、パスタを食べることができます。 com。糖尿病患者は、好きなスパゲッティの食事をあきらめる必要はありません。実際、食事ごとにパスタなどの炭水化物を用意することが重要です。 "しかし"あなたは、あなたが医師または栄養士によって作成された食事計画を遵守していることを確認する必要があります。スパゲッティは "炭水化物"で、食べ過ぎると血糖値が上がります。バランスを保つために、スパゲッティを食べたときに必ず炭水化物を適切な量を食べるようにしてください。
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スパゲッティパッケージの栄養成分によって、1回の食事に含まれる炭水化物の量がわかります。ソースなしの調理済みのプレーンスパゲッティのカップには、約43gの炭水化物が含まれています。食事あたりの炭水化物の許容量以上であれば、あなたの部分のサイズを1/3または2/3に減らすことができます。ソースは、トマトベースのソースの典型的な1/2カップのための18グラムに近い炭水化物を追加することを忘れないでください。また、パン粉などの炭水化物含有食品でミートボールを作った場合、これは追加の炭水化物源である必要があります。
<！ - > - >正しいパスタを選ぶ
健康的なパスタを選ぶと、スパゲッティがあなたの血糖に及ぼす影響を助けることができます。例えば、全粒コムギおよびいくつかの強化パスタは、通常のホワイトパスタよりも多くの繊維を含む。ファイバーは、血糖値とインスリン応答を正常化させるのに役立ちます。また、糖尿病患者や低炭水化物ダイエット用に設計されたパスタのブランドを購入することもできます。
食物繊維をより健康的にする
スパゲッティの夕食に炭水化物を少なくすることができますが、満足できるものをいくつか変更できます。たとえば、パスタの量を減らし、お気に入りの野菜をソースに追加します。余分なタマネギ、ピーマン、キノコなどを注ぎ、炭水化物の負荷を軽くしてみてください。
