米国疾病予防予防センターの統計によれば、米国の成人の26. 7％が肥満とみなされている。これは2000年から9.6％増加しています。肥満の蔓延を考えると、アメリカ人が毎年何百万ドルも費やして驚くことはありません。体重減少は、多くの果物や野菜を食べるという、複数の戦略によって達成され維持されることがあります。
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果物の機能
果物は自然に脂肪、ナトリウム、カロリーが低いが、栄養が多い。フルーツには豊富なビタミン、繊維、抗酸化物質、カリウムが含まれています。これらはすべて最適な健康に重要です。米農務省のMyPlate Food Guideは、成人が1日5〜2杯の果物を摂取することを推奨しています。 1つのカップに相当するのは、小さなリンゴ、大きな桃、オレンジ、32葡萄、スイカの小さなくさび、またはパイナップル塊の1杯です。
<！ - 2 - >繊維
果実には、植物由来の難消化性炭水化物である繊維が詰め込まれています。ファイバーはカロリーを増やさずにバルクとボリュームを追加します。そのバルクのために、繊維はあなたを完全に長く維持するのに役立ちます。国立衛生研究所の報道によると、高繊維食を食べる人はカロリーを約10％減らす傾向があります。さらに、他の大規模な研究では、繊維の摂取量が多い人は体重が少なくなる傾向があることが判明しました。フルーツジュースはほとんどまたは全く繊維を与えないので、フルーツを選ぶ。あなたの繊維とビタミンの利点を最大限にするために、リンゴ、洋梨、桃などの果物の皮を食べる。
<！ - 3 - >カロリーが低い
果物などの栄養素が豊富な食品は、低カロリーのパッケージで大量の栄養素を提供します。フルーツは高い含水率を有し、満腹感に寄与する。 35人の太りすぎの女性を、マリア・コンセイカ・デ・オリベイラ（Maria Conceicao de Oliveira）とブラジルのリオデジャネイロ州立大学のチームの研究で、低カロリー食と共に、オート麦のクッキー、リンゴ、または梨を1日3回食べるように無作為抽出した。 12週間後、果実群は1.21kgを失ったが、オート麦群では0.88kgであった。しかし、果物群では追跡期間中に血中トリグリセリドが増加した。
混合結果
高カロリーおよび高脂肪食を果物に置き換えると、全体のカロリー摂取量を減らすことによって減量を助けることができます。しかし、従来の低カロリー食は、ウィスコンシン大学マディソン校の栄養科学科のSherry Tanumihardjoらの研究で、高い果物と野菜の飼料よりも優れていました。研究では、一部の参加者は野菜1日8食分、果実2食3食分を摂取した。他のグループは、カロリー摂取量を500で減らし、消費カロリーの25％未満を脂肪から摂取しました。3ヵ月後、12ヵ月後および18ヵ月後の3つの追跡調査では、野菜および果物群でカロリー摂取量が有意に低かったが、体重指数は3カ月時点でのみ低下した。 12ヶ月と18ヶ月のマークでは、それはより高かった。低カロリー低脂肪群では3回のフォローアップ時に体格指数が低かった。フルクトースが肝臓で代謝される機序は、血中トリグリセリドの増加につながる可能性がある。甘い砂糖フルクトースは、果物、野菜、蜂蜜に自然に見出されるか、または高果糖コーンシロップに製造されます。国際食品情報評議会（IFPF）によると、フルクトースは飢餓と食物摂取量を他の炭水化物と同じように調節するホルモンには影響しません。基礎は、投機が、典型的なアメリカの食生活の3倍から4倍の量のフルクトースを含む研究に基づいていることに留意する。
含意
果物だけでは体重を減らすことはありませんが、一部の研究は減量の旅に役立つことを示しています。果物の摂取量を増やし、カロリー摂取量を減らすと、最大の減量につながる可能性があります。果物やチョコレートケーキからのカロリーはカロリーですが、すべての炭水化物はさまざまな程度で体重増加に寄与します。どのソースからでも消費カロリーを消費すると、減量を防ぎ、体重増加を促進します。政府の1日当たり1〜5カップの果物の勧告に固執し、果物ジュースの代わりにフルーツにこだわり、繊維の恩恵と糖分を減らしましょう。
