アボカドのクリーム色の果肉は、心臓に不飽和な脂肪、繊維、カリウム、ビタミンC、K、B-6、B-9を供給します。マヨネーズやチーズの代わりにサンドイッチで使用したり、ディップのためにそれをマッシュアップすることができます。しかし、あなたがそれを開いて、茶色の斑点がある場合、または準備の後に茶色に変わった場合は、変色した部分を食べたくはありません。
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<！ - 1 - >茶色の縞や点
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アボカドが熟す前にあまりにも長い間冷たい温度にさらされた場合、肉は茶色または黒い縞や斑点で変色することがあります。これらの点は、誤った取り扱いを誤った後に表示されることもあります。彼らは有害ではありませんが、アボカドを食べる前に検出することはできませんが、肉の緑の部分を食べる前に、それらを切り取って捨てるべきです。
<！ - 2 - >酸化による暴露
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アボカドをつぶして座らせると、肉体は空気にさらされて酸化する可能性があります。この酸化により、アボカドは茶色に変わり、酸っぱい臭いを帯びる。しかし、上のレイヤーをこすって、下の緑の部分を食べることができます。酸化防止のため、アボカドを透明なラップで覆うか、密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。
