卵はタンパク質でいっぱいで、適度な量の脂肪を含み、痕跡量の炭水化物しか含まず、アトキンの食事にぴったりです。< >
適度な量の脂肪を含み、痕跡量の炭水化物しか含まず、あなたのアトキンス食に最適です。アトキンス計画は卵を許可していますが、すべての食事にそれらを追加しないでください。彼らはあなたが一貫して多くを消費する場合、心臓病のリスクを高める可能性のある有害な脂肪とコレステロールがまだ高いです。
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卵と炭水化物
アトキンスの最初の段階では、毎日20グラム以上の炭水化物を食べることはできません。正味の炭水化物は、食品中のデンプンと糖質炭水化物の合計量です。これらは繊維グラムを差し引いた後に残った炭水化物です。大きな全卵は0.5グラム未満の総炭水化物をそれぞれ有する。卵は繊維を含まないので、この量はあなたの純粋な炭水化物です。<！ - 2 - >
クッキングの詳細
卵を炒め、揚げ物、ハードボイルド、スクランブル、ソフトボイルド、または熱心にお楽しみください。あなたはあなたの正味の炭水化物摂取量を上げることはありません。あなたの調理のためにあなたのパンに油またはバターを加えることによって、あなたはより多くの脂肪およびカロリーを得るでしょうが、あなたはあなたの料理に炭水化物を加えないでしょう。しかし、オイルとバターは純粋に脂肪ですので、アトキンスのダイエットプランでは、お召し上がり方のサイズを1杯にすることをお勧めします。<！あなたのトッピングを考えてみましょう。
小さな油で調理したプレーンな卵は、実質的に無臭の入り口ですが、チーズで卵を飾ったり、野菜を入れたオムレツを作ると、あなたの炭水化物摂取量をアップ1オンスのパルメザン、スイス、モッツァレラ、チェダーまたはブルーチーズがそれぞれ0.5〜1グラムの正味炭水化物を加える。 1/2カップにチョップドペッパー、タマネギ、キノコが盛り込まれていれば、卵料理に最大2グラムの炭水化物を加えることができます。
飽和脂肪とコレステロールの懸念
卵には飽和脂肪とコレステロールの両方が含まれているため、アトキンスに従う間に卵の摂取を制限することを検討してください。 「アメリカ人の食事ガイドライン2010」では、2,1000カロリーの食事の場合、最大22グラムの飽和脂肪からのカロリーを10％以下にすることを推奨しています。毎日300ミリグラム以下のコレステロールに制限する必要があります。 1つの大きな卵には1.5グラム以上の飽和脂肪と185ミリグラム以上のコレステロールが含まれています。あなたがバターの大さじで料理する場合、あなたは約7. 5グラムの飽和脂肪と30ミリグラム以上のコレステロールを追加します。あなたが卵スクランブルまたはオムレツを作っているならば、バターをスキップし、1つの全体の卵と2つまたは3つの卵白を使用してください。あなたはまだタンパク質を得るでしょうが、飽和脂肪とコレステロールは卵黄の中にあるので、あなたはあなたの摂取量に乗っていません。
