アトキンズダイエットはケトーシスの状態を誘発するように設計された低炭水化物レジメンです。ケトーシスの間、体は炭水化物の代わりに脂肪を燃やし、急速な体重減少、食欲の減少、炭水化物の渇望の減少につながります。アトキンズダイエットで認められる炭水化物レベルは、気分と脂肪の炭水化物に対する生理的反応に依存して、1日あたり20〜100グラムです。
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第1相
アトキンスの食事は、第1期に炭水化物を有意に制限します。これは2週間続きます。この段階では炭水化物の合計グラムから繊維の総グラムを差し引いた1日あたりの正味炭水化物12~15グラムが得られます。これらの炭水化物は、主に非デンプン質の野菜に由来するはずです。野菜には、ホウレンソウ、レタス、アルゴラ、フェンネル、ボクチョウ、大根、キュウリ、唐辛子、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、アスパラガス、ナス、ケール、オクラ、ニラ、コラードグリーン、夏のスカッシュ、ズッキーニ、タマネギ、カボチャ、ジカマ、パセリ、ピーマン、アーティチョーク、アボカド、トマト、カブなどがあります。ブルーチーズ、チェダー、スイスなどの3〜4オンスの固体チーズも、第1段階の日割りに使用することができます。サービングあたり2グラム以下のサラダドレッシングも認められています。
<！ - 2 - >フェーズ2
アトキンズダイエットの第2相では、毎日の炭水化物代謝量が週5回の追加で増加します。コテージチーズやリコッタなどの柔らかいチーズは、食事に戻すことができます。ナッツとシードは、フェーズ2で再導入できるもう一つの炭水化物です。ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ、カンタロープ、蜜柑メロンがあります。レモン、ライム、トマトジュースは調理に使用できます。
<！ - 3 - >フェーズ3
あなたの目標体重から10ポンドのところにいるときは、アトキンズダイエットの第3段階に移行する必要があります。この段階で毎週メニューに毎週10グラムの炭水化物を追加することができます。澱粉質の野菜は、ニンジン、ジャガイモ、サツマイモを含むフェーズ3で使用できます。黒豆、腎臓豆およびレンズ豆を含む、この段階ではすべてのタイプの豆およびレンズ豆が許容される。果物も再導入されるので、リンゴ、梨、梅、桃、スイカ、ブドウ、サクランボ、キウイ、グレープフルーツ、オレンジ、マンゴーを食べることができます。また、全粒パスタ、玄米またはオートミールで炭水化物の一部を使用することもできます。フェーズ3では、脂肪燃焼を止めず体重を回復させることなく体が処理できる炭水化物の正確なレベルを確立します。
第4相
アトキンスの第4相は維持相である。全炭水化物摂取量がフェーズ3で設定した閾値を下回っている限り、以前の段階で食べた炭水化物をすべて食べ続けることができます。あなたの生理に応じて、これは1日あたり45〜100グラムの間です。メンテナンス段階では食べ物は完全に禁じられていませんし、高炭水化物食品でさえも適度に楽しむことができます。
