バーベキューを主催する場合でも、友人とリラックスする場合でも、労働者の日週末は、夏の最もお祝いのカクテルにぴったりの、そして最後の言い訳を提供します。 この最高レベルの労働者の日カクテルのコレクションで、この国の最高のミクソロジー労働力のカクテル本から直接、夏の事実上の終わりにグラスを上げてください。 スイカクーラー、シンプルなロゼの群衆喜劇、更新されたクラシック（新しい昔ながらの！マイタイのひねり！）がすべてメニューにあり、プロレベルのヒントとコツを飲み、バーテンダーゲームを後押しします。 しかし、シンプルなグラスワインがあなたのスタイルに合っているなら、夏を延長するための5つのベストライトボディ赤ワインのいずれかを試してください。
難易度 ： 1（ブレイナーなし）〜4（バーニンジャ）
1アペロールスプリッツ
「Aperol Spritzの最高の特徴の1つは、2つ以上持つことができることです。夏の最後のひとときと、すべての素晴らしいファーマーズマーケットが発見したように、Aperol Spritzは完璧にマッチします。素朴でビターなノートとバランスのとれた明るさ。群衆を喜ばせてくれるので、ゲストのためにピッチャーを簡単に混ぜることができ、キッチンに閉じ込められない！」
材料：
- 1½オンスアペロール
- 2オンスプロセッコ
- 2オンスのスパークリングウォーター（ペリエを推奨）
使用方法：グラスに氷を入れて作ります。 オレンジとグレープフルーツのスライスを追加します。
難易度： 1
マット・テイラー・グロスによる写真
2 BlackTail Mojito
「モヒートは私たちが夏にさよならを言うのに楽しむのに最適なカクテルです。それは正確で一貫して実行される軽くて明るいリフレッシャーです。最初のものは最後のものと同じくらい良いです。」
材料：
- 1ダッシュアンゴスチュラビターズ
- 6-8ミントの葉
- ¾オンスライムジュース
- ¾オンスシンプルシロップ
- 2オンスの熟成ラム（カナブラバ推奨）
使用方法：シェーカーで材料をミントの葉と混ぜます（混ぜないでください）。 割れた氷の上でバーグラスでサーブ。 ソーダでトップ。 ミントの小枝で飾ります。 ただし、モヒートの基本をすでに知っている必要があります。また、他の20種類のカクテルも、誰もが作り方を知っている必要があります。
プロのヒント：シンプルなシロップを作るには、砂糖と水を同量加熱し、砂糖が溶けるまで加熱します。
難易度：2
3昔ながらのカクテル（群衆用）
「これは大きなポーチでの午後にぴったりのシッパーで、750mlのリカーボトルに収まるので、簡単に注ぐことができます。大規模な集まりの場合は、レシピを2倍にします。」
材料：
- 28mlオレンジビター
- 56mlシンプルシロップ
- 511mlバーボン
- 105ml水
使用方法：大きなボウルまたはピッチャーに入れてよくかき混ぜます。 空の酒またはワインのボトルに漏斗を入れ、コルクを入れて冷蔵庫に保管します。 オレンジピールガーニッシュで氷の上に添える。
プロのヒント： 「ミリリットルを使用して大きなフォーマットのカクテルを測定します」とグレニアは言います。「いつも一貫したカクテルがあります。ビーマーは安いアマゾンで見つけることができます。」
難易度： 2
4ワイルドブルーベリーダイキリ
「今のところ、それはすべてブルーベリーに関するものです。彼らが補完しない精神を見つけるのは難しいので、カフがなくてもさわやかなものを混ぜないことの言い訳はありません。」
材料：
- 1½オンスホワイトラム
- ¾カップ新鮮なブルーベリー
- ½オンスの新鮮なライムジュース
使用方法：シェーカーにブルーベリーを入れ、よく混ぜます。 ラム酒と新鮮なライムジュースを追加します。 氷で半分満たす。 よくまぜろ。 氷で満たされた岩のガラスにひずみ。 いくつかの新鮮なブルーベリーを飾ります。 また、これらの2つの果物が一緒になって13の最も健康的な食品のコンボの1つであるため、ブドウの側面を添えることもできます。
難易度： 2
クレア・ロイド・デイヴィスによる写真
5パラシュート
— Tyson Buhler 、Death&Co.、ニューヨークから
「夏の飲酒は昼間の飲酒です。しかし、家族のピクニックで過食する人ほど悪いことはないので、パラシュートのような低アルコールカクテルは完璧です。このカクテルの2つのベースはABV未満です。 、夜を台無しにすることなくこれらのいくつかを楽しむことができます。」
材料：
- 1オンスホワイトポルト（キンタドインファンタド推奨）
- 1オンスサラーリキュール
- 1オンスレモンジュース
- ¾オンスシンプルシロップ
- 2ダッシュペイショービターズ
- トニックウォーター（フィーバーツリー推奨）
使用方法：シェーカーの半分を氷で満たし、強壮水を除くすべての材料を加えます。 振って、氷で満たされたコリンズグラスに入れます。 強壮水でトップ。 グレープフルーツ三日月のオプションの付け合わせ。
難易度： 3
6 RebelRoséカクテル
— Deutsch Family Wine&Spiritsのソムリエ、 Theo Rutherfordから
「このカクテルは、夏と秋の両方の風味を連想させ、労働者の日に一口飲むのに最適な飲み物です。夏の柑橘類と花の香り、心のこもった香りの良いライスパイス、バニラを組み合わせます。
材料：
4オンスロゼ（ジョシュセラーズ推奨）
1½オンスバーボン（償還を推奨）
1オンスLicor 43スペインのリキュール
グレープフルーツジュース
使用方法：ワイン、バーボン、リコール43をカクテルシェーカーに入れて混ぜます。 氷の上に注ぐ。 グレープフルーツジュースのトップ。 グレープフルーツの皮で飾り、お楽しみください。
難易度： 3
7イチゴの手紙（群衆のために）
— ニューヨーク州ベネットのミーガン・ドーマン出身
「フレッシュでフルーティーなこの群衆喜ばしいのは、ストロベリー、ラズベリー、柑橘類のノートです。夏の「一日中」のマントラにカクテルスピンを加える方法です。」
材料：
- 21オンスロゼワイン
- 10オンスのスパークリングウォーター（ペリエを推奨）
- 7オンスアペロール
- 3½オンスストロベリーシュラブ
使用方法：氷でデカンタを作ります。 氷の上の茎のないワイングラスで提供します。 イチゴのスライスを飾ります。
プロのヒント：イチゴの低木については、10個の半分にしたイチゴを砂糖2カップで一晩詰めます。 ラズベリー酢2カップを加えます。 砂糖を溶かすためにかき混ぜます。 沸騰させてすぐに取り除きます。 冷まして緊張させる。
難易度： 3; 6オンスのサービングを約6個作ります
マット・テイラー・グロスによる写真
8エンパイアサンセット
— ニューヨーク、エンパイアルーフトップ、 ファビオシャッタレラから
「私たちのエンパイアサンセットは、さわやかでカラフルな夏の味でいっぱいの、労働者の日にふさわしい気分になります。集まりに最適なブラッドオレンジのピューレは、ホールフードなどの大型食料品店で購入できます。
材料：
- 1¼オンスウォッカ（Ketel One推奨）
- 1¼オンスホワイトラム
- ½oz絞りたてのライムジュース
- ¾オンスフェンネルシロップ
- 2オンスブラッドオレンジピューレ
- プロセッコ
使用方法：プロセッコを除くすべての成分を組み合わせます。 振って氷の上でこする。 プロセッコでトップ。 ブラッドオレンジスライスとブラックチェリーを飾ります。
プロのヒント：フェンネルシロップを作るには、砂糖が溶けるまで、砂糖2カップと水2カップをフェンネルシード大さじ2杯で煮ます。 冷ましてから緊張させる。 （冷蔵庫で最大1か月間保管します。）
難易度： 3
9サンパー
— ミッドナイト・ランブラー、ヒューストンのチャド・ソロモンから
「サンパーはテキサスのスイカの愛称であり、この労働者の日のカクテルは、サマータイムに別れを告げる前にそれを楽しむ最後のチャンスの1つです。」
材料：
- ¾オンス絞りたてのライムジュース
- ½オンスシンプルシロップ
- 2オンスの新鮮なスイカジュース
- 1½オンスジン（Tanqueray推奨）
- ワンダッシュアンゴスチュラ
- アブサン2滴（ヴュー・ポンタルリエ推奨）
- 冷えたクラブソーダのトップ
使用方法：シェーカー缶に材料を入れます。 氷を加えて軽く振って冷やすが、希釈はしない。 新鮮な氷をこすってコリンズグラスに入れます。 クラブソーダでトップ。 スイカの槍で飾ります。
難易度： 4
10ハンプトンの夏
— ショーン・チェン 、ニューヨーク、レッドファームから
「ワインクーラーの改良版です。イタリアの植物を使用して、このカクテルに複雑さとさわやかな品質を追加します。明るく爽やかな香りであなたをすぐにイタリアの海岸に運ぶことができます。」
材料：
- 3オンスの白ワイン（Chenin Blanc推奨）
- ¾オンスイタリクスロソリオディベルガモットリキュール
- 3ダッシュ白ワインビネガー
- 1ブラックベリー
- ラズベリー2個
方向：揺れるブリキを作ります。 ブラックベリーとラズベリーを軽く混ぜます。 イタリクスとワインを注ぎます。 氷を追加します。 振って、ワイングラスに入れます。 串焼きブラックベリーを飾ります。
難易度： 4
マット・テイラー・グロスによる写真
11最後の使徒
— ブルックリン、ダイヤモンドリーフ、サムロスから
「文化的な象徴から別の文化へ、ロゼは夏へ、12人の使徒はオーストラリアの風景へ。夏の前に両方を経験して、このカクテルのきらめく甘みを味わってください。」
材料：
- 1オンスネイビーストレングスジン（4つの柱）
- 2オンスのスパークリングロゼ
- ½オンスレモンジュース
- ½オンスオレンジジュース
- ½オンスのシンプルなシロップ
- ½オンスジンジャージュース
- ½オンスの新鮮なパッションフルーツパルプ（オプション）
方向：スパークリングローズ、ドライシェーク（氷なし）を除くすべてをシェーカーに追加し、冷やしたコリンズグラスまたはティキマグカップに砕いた氷を注ぎ、スパークリングローズとより砕いた氷を入れます。 パッションフルーツ、蘭、または他の美しいものを飾ります。
難易度： 4
ジェシー・ギブソンによる写真
12ローカントリーマイタイ
— ニック・ベネット 、ポーチライト、ニューヨークから
「すべてのティキカクテルがラム酒ベースである必要はありません。このライマイタイは、完全にティキとサザンであると同時に、夏の衰退する日に最適です。」
材料：
- 1オンスライ（バージルケイン推奨）
- ½オンスブラックストラップラム（Cruzan推奨）
- ¼オンスアブサン（C&Kシトラス推奨）
- ¼オンスのオレンジリキュール（コアントローを推奨）
- ½オンスメープルピーカンオルガット
- ½オンスレモンジュース
- アンゴスチュラの2つのダッシュ
方向：砕いた氷の上でホイップ、振って、ブリキのコップで提供します。 ライムの殻とミントの冠を飾ります（オプション）。
プロのヒント：ホイップシェーキングは、このような砕いた氷の飲み物を作るために使用される技術です。 少量の氷を材料に加え、水が溶けるまで振る。 あなたの飲み物は冷えるのではなく冷めるでしょう。 ガラスの小石の氷がそれを処理します。
難易度： 4
リズ・クレイマンによる写真
13ペンの森
— フィラデルフィア蒸留所、フィラデルフィアのクリスティン・ラムから
「労働者の日に間に合うように、このカクテルはアメリカの社会と労働の進歩の基礎を築いたアメリカの建国の父たちの理想に敬意を表します。」
材料：
- 1½オンスジン（Bluecoat American Dryを推奨）
- ¼オンスドライベルモット
- ½オンスレモン
- ¾簡単なシロップ
- 2小枝フレッシュディル
- 2葉新鮮なバジル
- 4コリアンダーの種
方向：シェーカーの底にあるディル、バジル、コリアンダーを軽く混ぜます。 ブルーコートジン、ドライベルモット、レモン、シンプルシロップを加えます。 振って、新鮮な氷で満たされた岩のガラスにこします。 ディルの小枝を飾る。
難易度： 3
14キュアズホワットアレスユー
— Gareth Howells 、The VNYL、ニューヨークから
「途中で涼しい天候が約束され、ABVアメリカンエールとライガーウイスキーのイェーガーマイスターのスプリットベースを選択しました。しかし、まだ夏のように感じるので、新鮮なオレンジとミントのフレーバーを保持したかったのです。暖かい日を思い出させてくれます。」
材料：
- 1オンスイェーガーマイスター
- 1オンスのライ麦ウィスキー
- 2オンスエール（Ar慢なバスタード推奨）
- 1オレンジセグメント
- ½オンスフレッシュレモンジュース
- ¾オンスシンプルシロップ
- 2ダッシュオレンジビター
- ミント（8葉）
- 卵白（オプション）
使用方法：シェーカーでオレンジ、ミント、砂糖を混ぜ、卵白、レモン汁、シンプルなシロップ、ライ麦ウィスキー、イェーガーマイスターを加えます。 乳化するためにドライシェイク。 氷を入れて、振とうします。 ビールを注ぎ、グラスに注ぐ。 ミントの小枝を飾ります。
プロのヒント：乳化卵白はカクテルに風味を与えずに魅力的な泡を与えます。
難易度： 4
15メロニー・グリフィス
— ブルックリンのミッドナイトのオーナー、 ラファエロ・ヴァン・クーテンから
「夏のスイカとウォッカのカクテルは悲鳴を上げるだけでなく、お返ししながら飲み物も飲むことができます。シンプルなウォッカは、注がれる飲み物ごとにアメリカの飢relief救済団体に寄付します。ブルックリンのフードバンク。この取引は夏が終わると終了します。
材料：
- 2オンスシンプルウォッカ
- ½オンスフレッシュライムジュース
- ¼オンスシンプルシロップ
- ミント2個
- 2個の新鮮な½ "スイカキューブ
- 8-10個の冷凍スイカキューブ（オプション）
- セルツァー
- フレッシュミントの小枝
使用方法：ウォッカ、ライム、シンプルシロップ、ミントピース、2個のスイカキューブをカクテルシェーカーに加えて振ってください。 冷凍スイカキューブが入ったコリンズグラスに注ぎます。 セルツァーとミントのトップ。
プロのヒント：スイカキューブを凍結するのは面倒かもしれませんが、カクテルを格付けし、美味しくなるので、それだけの価値があります。 ただし、それほど時間のかからないカクテルをピン留めする場合は、15秒で作ることができる15種類の2成分カクテルがあります。
難易度： 4
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