糖尿病の治癒はないかもしれませんが、食事、運動、投薬による適切な管理は、糖尿病関連の合併症の予防に役立ちます。あなたが食べる食べ物が血糖を上げることができるので、食事は特に重要です。あなたは特別な食べ物を食べる必要はありませんが、あなたは健康的な食べ物を選択し、適度な量で食べる必要があります。
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炭水化物含有食品
<！ - 1 - >食物中の炭水化物が血糖値を上昇させます。糖尿病患者では、食事ごとに食べる炭水化物の量をコントロールすることで、糖尿病をよりよく管理するのに役立ちます。炭水化物含有食品にはすべてのデンプン、フルーツ、ミルク、ヨーグルトが含まれます。あなたが毎日食べる必要がある量は、あなたのカロリーニーズと血糖目標に依存します。炭水化物の必要性について医師または栄養士に相談してください。米国糖尿病協会（American Diabetes Association）は、ほとんどの糖尿病患者は食事ごとに炭水化物45g〜60gで始めることができると述べている。 1回分の炭水化物含有食品には約15gの炭水化物が含まれています。炭水化物含有食品および糖尿病患者用のサイズは、パン、米またはパスタの1/3カップ、ジャガイモの1/2カップ、エンドウ豆またはトウモロコシの1/2カップ、即席食の3/4カップを含むシリアル、1/2カップのホット・シリアル、小さなリンゴまたはオレンジ、4オンス。バナナ、大さじ2。レーズン、甘味のない缶詰のフルーツの1/2カップ、ジュースの1/2カップ、無脂肪または1％脂肪ミルクの1カップ、6オンス。低脂肪または無脂糖のヨーグルトのコンテナと豆乳1カップ。
<！ - 2 - >より良い血糖コントロールのためには、精製された小麦デンプンと果汁の代わりに全果物デンプンを選んでください。これらの食品の繊維は、消化と血流への砂糖の放出を遅くします。
ノスタキー野菜
ノスタルジー野菜には少量の炭水化物が含まれていますが、アメリカ糖尿病協会によれば、炭水化物の総摂取量に合わせて数える必要はありません。ノスタルジー野菜はカロリーが低く、ビタミン、ミネラル、繊維が多い。あなたの野菜摂取量を増やすと、体重や糖尿病を管理するのに役立ちます。糖尿病のための健康な非デンプン野菜の選択肢には、ホウレンソウ、葉の緑、キュウリ、トマト、アーティチョーク、アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ニンジン、キノコが含まれます。
<！ - 9 - >肉と肉の代替品肉は炭水化物を含まず、血糖に影響しません。しかしながら、糖尿病患者は、心血管疾患の割合が高く、飽和脂肪が多い食品の摂取量を制限する必要があります。飽和脂肪の摂取を抑えるために、肉の痩身を選んでください。薄めの肉の選択肢には、家禽、魚、豚のテンダーロイン、子羊チョップ、子牛と牛の目玉焼きが含まれます。糖尿病の肉代替品には、豆腐、低脂肪チーズ、卵が含まれます。
脂肪と油
