アトキンズダイエットはダイエット中の炭水化物を根絶することに重点を置いていますが、サウスビーチダイエットは代わりに「良い炭水化物」と「悪い炭水化物」を区別し、適切な炭水化物の選択を学ぶのを助けます。ダイエットはまた、脂肪摂取量に関して異なるアプローチを有する。
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Atkins Diet
Atkins Dietの原則は、Robert Atkins博士によって開発されました。彼は彼の著書「Dr. Atkins Diet Revolution」のダイエットの基礎を概説しています。アトキンスの理論は、あなたが炭水化物を食べると、エネルギーのために脂肪の代わりに炭水化物を燃やすようにあなたの体を訓練するということです。これは余分なカロリーを体脂肪として保存することを可能にしますが、その脂肪を利用することから身体を失望させます。つまり、時間の経過とともに体脂肪が増加します。したがって、食餌は、食物から炭水化物を根本的に除去する。
<！ Atkins Diet BasicsAtkins Dietを開始すると、炭水化物の使用をやめて脂肪を燃焼させるために身体を「鍛える」「誘導」段階に入ることになります。これを達成するために、アトキンス博士は毎日炭水化物を20カロリー未満（80カロリー未満）消費することを要求しています。これは、すぐに肝臓や筋肉に貯蔵された炭水化物を枯渇させる。アトキンズダイエットの主な批判は、心臓病の植物性脂肪と不健康な飽和脂肪とを区別せず、アメリカ心臓協会が心臓病のリスクを高めることです。
<！ South Beach Diet
サウスビーチダイエットの原則は、心臓病学者Arthur Agatston博士によって開発されました。彼の著書「The South Beach Diet」では、減量や心臓の健康に推奨される低脂肪食はダイエットを勧めているが、ダイエーターは空腹で満たされていないことが多いという。彼はサウスビーチダイエットを開発し、時間の経過とともにより持続可能な伝統的な低脂肪食の代わりを提供しました。サウスビーチダイエットの基礎
サウスビーチダイエットを始めると、「良い炭水化物」と「悪い炭水化物」を区別する方法を学ぶことができます。 Agatston博士は、「良い炭水化物」は、あなたの体が消化してゆっくりと吸収するものであると説明しています。血糖値の変動や体脂肪の過剰蓄積を促す傾向がありません。「不良な炭水化物」には、ほとんどの糖や精製された小麦粉が含まれます。また、健康な植物由来のオイルを含む「良い脂肪」と「悪い脂肪」を区別します。 「悪い脂肪」は、飽和およびトランス脂肪または加工脂肪であり、一般的に心臓不調である傾向がある。
