食物繊維と可溶性繊維との違い

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食物繊維と可溶性繊維との違い
食物繊維と可溶性繊維との違い
Anonim

食物繊維はあなたの消化を維持するだけではありません。また、いくつかの癌を含むいくつかの疾患のリスクを低下させる可能性があります。食物繊維、不溶性および可溶性繊維の2種類があり、多くの食品は実際に両方の種類を含む。この2種類の繊維は、さまざまな方法であなたの健康に有益です。また、国立衛生研究所によれば、ほとんどの人は毎日食べるべき25プラスグラムの繊維の約半分しか食べません。

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繊維の種類

繊維が豊富な食品は植物由来の複雑な炭水化物です。あなたの体は繊維を消化したり吸収したりしないにもかかわらず、複数の健康上の利点があります。 2013年6月号の「栄養素」によれば、体重を減らすのに役立つかもしれません。不溶性繊維はしばしば粗飼料と呼ばれ、消化を促進し、定期的に保つのに役立ちます。 「これは全粒粉、種子、果物、そしてほとんどの野菜に見られる。

<!可溶性繊維の利点

その名の通り、可溶性繊維は少なくとも部分的に水に溶解することができます。それはあなたの心臓血管の健康に最大の利益をもたらすように見えるタイプの繊維です。ハーバード大学公衆衛生学校が説明しているように、可溶性繊維は腸内の脂肪物質に結合し、体内の排泄物を助け、LDLやコレステロールを低下させます。 「栄養と代謝」の2012年号の研究では、可溶性繊維を摂取することでコレステロール値を下げることができ、体内での糖の使用を規制することで糖尿病リスクを軽減できる可能性があると報告しています。

<!可溶性繊維食物

オートミールおよびオート麦ふすまは、ナッツおよび種子と共に、可溶性繊維の良好な供給源である。あなたはまた、イチゴ、ブルーベリー、リンゴ、および梨を含むほとんどの果実に可溶性繊維を得ます。豆は、豆、スプリットエンドウ、およびレンズ豆を含む別の良いソースです。コレステロール低下の利点を最大限に生かすために、これらの食品を毎日3回服用することを目指してください。

重要性

ハーバード大学公衆衛生学校によれば、可溶性と不溶性の2種類の食物繊維は健康に重要なので、どのようなタイプのものに集中するのではなく、食物繊維全体。より多くの果物や野菜を食べ、全粒に切り替えることで、繊維が豊富な食品を徐々に増やしてみてください。