あなたの体は十分な日光曝露で脂溶性ビタミンDを作ることができますが、ビタミンKの場合はそうではありません。あなたの体は十分な日光曝露で脂溶性のビタミンDを作ることができますが、これはビタミンKの場合ではありません。しかし、ビタミンDの場合と同様に、あなたの腸内の細菌は、あなたが必要とするビタミンKの少なくともいくつかを作りますが、専門家は正確にどのくらいの量を持っているかわかりません。
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食品ソース
<！ - 1 - >ビタミンKの最も良いソースのいくつかは、ケール、ホウレンソウ、カブ、カカオの緑、レタス、パセリ、クレソン、スイスチャードなどの緑色の葉野菜です。その他のソースには、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、大豆、緑茶、牛の肝臓、穀類とキャノーラ、オリーブ油と大豆油が含まれます。
<！ - 2 - >推奨摂取量
ビタミンKの摂取量は、あなたの年齢によって異なります。 6ヶ月齢までの乳児では、ビタミンK2μgで十分であり、7ヶ月から12ヶ月齢の乳児では、1日2.5μgを推奨する。 1歳から3歳の子供は1日に30μgのビタミンKを必要とし、4歳から8歳の人は1日に55μg必要であり、9歳から13歳の人々は1日に60μgを必要とし、14歳から18歳の人は、 1日当たり75マイクログラム。大人の女性は1日当たり90マイクログラムのビタミンKを消費し、大人の男性は125マイクログラムを必要とする。
<！ビタミンKは血液凝固や骨の石灰化に重要で、Linus Pauling Instituteによれば、細胞増殖にも役割を果たしている可能性があります。飽和脂肪が多い脂肪を使用することから不飽和脂肪を含むオイルを使用することに切り替えると、ビタミンKの摂取量を増加させ、心臓病のリスクを低下させることがあります。考察