あなたの細胞はすべてタンパク質を含んでいますが、余分なタンパク質を自由に保管できるわけではありません。あなたの体はタンパク質食品を分解して、増殖、組織修復および酵素産生を含む複数の機能をサポートする特定のアミノ酸を得る。これらのアミノ酸は必要な栄養素ですが、身体よりも多くの栄養素を摂取することで恩恵を受けることはありません。あなたの体は、あなたが食べた食物から必要なたんぱく質を取り、その後エネルギーを過剰に消費し、排泄したり、余分なカロリーを脂肪として貯蔵したりします。
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必要なもの
タンパク質のニーズは、あなたのサイズと活動レベルによって決まります。平均的な人は体重1ポンドあたりわずか0.36グラムのタンパク質が必要です。体重が150ポンドの場合、1日当たり約55グラム（チョップされたチキン1杯、低脂肪ミルク1杯、卵2杯）の摂取量が十分に得られます。アスリートは、筋肉の修復および成長をサポートするために、わずかに多くのタンパク質を必要とする。彼らは、毎日1ポンドの体重あたり0.5〜0.8グラムのタンパク質を目標とし、範囲の下限を目指す耐久性のあるアスリートと、高級なアスリートのアスリートを対象とする。
<！神話：もっと良いことタンパク質のアミノ酸は組織の修復と成長をサポートするため、より多くのタンパク質を摂取すると筋肉が大きくなると考えられる人もいます。たんぱく質だけで筋肉を作ることはできません - 通常は運動の形でストレスがかかる。運動直後に消費されるスナックは、筋肉の回復と成長を促すのに役立ちます。あなたの体はこの過程で助けるために多くのタンパク質を使うことができます。 2009年に「American Dietetic Associationのジャーナル」に掲載された研究では、30グラムのタンパク質が筋肉タンパク質の合成を最大限に刺激し、筋肉が成長して修復する過程が明らかになりました。 30グラム以上のサービングは、さらなる利益をもたらさなかった。
<！蛋白質の過負荷効果
蛋白質が多すぎると体内の窒素バランスが崩れ、尿中のアミノ酸濃度が高くなり、腎臓や肝臓に過剰なストレスが加わります。全国強度とコンディショニング協会。あなたの体がタンパク質を処理すると、副産物としてアンモニアが生成されます。あまりにも多くのタンパク質を食べると、身体はこのアンモニアを正常な手段で排除することができず、あなたの汗はアンモニアのような臭いを始める可能性があります。タンパク質の過剰な負荷を避けるために、体が過度に食べて吐き気を引き起こすと、あなたの体は胃のタンパク質の消化を遅らせます。あなたの体は余分なタンパク質を貯蔵することができないので、それを分解しなければなりません。あなたが運動に近すぎるタンパク質を消費する場合、あなたの体はタンパク質を代謝するために酸素と水を必要とするため、筋肉を最適に酸素化して水分補給することに集中しません。その結果、トレーニングセッションや競争が貧弱になる可能性があります。タンパク質源
多くの食品にはタンパク質が含まれていますが、すべてが完全タンパク質ではありません。つまり、完全なアミノ酸配列を持っています。肉、家禽、魚、卵、大豆、乳清、乳製品は完全なタンパク質です。豆、ナッツ、種子、穀物などのタンパク質のベジタリアンソースは不完全なソースであるため、必須アミノ酸が1つ以上欠けているか、または適切な割合でそれらを提供していません。オボ - ラクト - ベジタリアンは、一日中、様々な植物性食品や乳製品や卵を食べることによって、たくさんのタンパク質を得ることができます。タンパク質の過負荷を防ぐために、全粒粉、野菜、果物、タンパク質を含む食品を豊富に含む様々な食事を食べる。
