骨粗鬆症は、骨が多孔質で脆弱な骨疾患を指す。いくつかの姿勢の変化に加えて、骨粗鬆症の唯一の症状は、骨折に対する感受性の増加である。食事やカルシウム、ビタミンD摂取などの骨粗鬆症の危険因子の多くは、生活習慣の変化によって変化する可能性があります。いくつかの研究は、過剰なカフェイン消費が骨粗鬆症を発症する危険性を増加させる可能性があることを示唆している。しかし、2010年2月号の「栄養と代謝」の記事では、カルシウム摂取量が十分に少ない場合を除いて、カフェインの消費が骨粗しょう症の進行に影響しないことは、
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カルシウム保持
2002年9月号「食品および化学毒性学」のレビューでは、カフェイン消費がカルシウム吸収のわずかな減少を引き起こすが、腎臓によるカルシウム排泄の速度に影響する。この情報源はまた、カルシウム吸収に対するカフェインのわずかな効果が、1〜2杯の小ささで完全に相殺されるのに十分小さいことも指摘している。ミルクの
<！骨ミネラル密度「栄養と代謝」の研究では、1日当たり367mg以上のカフェイン摂取がコーヒー約4カップに相当し、高齢者の大腿骨の骨密度の減少率は、女性では認められなかった。この研究はさらに、他の研究と同様に、カフェイン摂取と女性の骨密度の減少との間には一貫した関連性がないと述べている。
<！ <骨の骨折
2006年の「骨粗しょう症」の研究では、4杯以上のコーヒーを摂取する女性で股関節骨折が増加すると報告されていますが、カルシウムの摂取量が不足している女性でも同様です。 2000年9月号の「公衆衛生栄養」に掲載された34,000人以上の参加者による大規模な研究の結果から、カフェインの摂取は骨折のリスクの増加が少ないことが示唆されています。入手可能な証拠から、過剰なカフェイン摂取は骨粗鬆症の進行を悪化させる可能性がありますが、これは人口のわずかなサブセットでのみ起こる可能性があります。