神経系、および免疫および生殖器系が含まれる。亜鉛の欠乏は、これらの系の機能を破壊し、酸化的ストレスによって細胞の損傷を増加させる可能性がある。 Linus Pauling Instituteによれば、重度の亜鉛欠乏症はまれであるが、亜鉛欠乏症はより一般的であり、世界中の約20億人の人々に影響を与える。
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重大な健康上の結果
体内に亜鉛が十分含まれていない場合、健康に重大な影響を及ぼすことがあります。特に児童は、身体的および神経心理的発達の障害ならびに致命的な感染症への感受性の高まりを経験することがある。 2009年に発行された「臨床栄養学のヨーロッパジャーナル」の研究では、亜鉛欠乏症は5歳未満の小児で年間450,000人以上の死亡を引き起こすと推定されており、合計で4％小児期の死亡。
<！妥協した免疫機能
「臨床栄養の欧州ジャーナル」に掲載された2002年の論文によれば、亜鉛は免疫システムの開発と完全性において重要な役割を果たしていることはよく認識されています。穏やかな亜鉛欠乏でさえ、重要な免疫系成分の機能を損なう可能性がある。例えば、亜鉛は、身体が病気や有害物質と戦うのを助けるTリンパ球と呼ばれる白血球を活性化する必要があります。亜鉛が欠けている人は、感染の影響を受けやすくなります。亜鉛補給によって、おそらく一般的な寒さの症状を治療するのに有用であるというさらなる証拠が提供される。
<！男性の健康とその他「Journal of Human Reproductive Sciences」に2010年に発表された研究では、亜鉛と精液の質と量の関係が記録されています。著者らによると、精液中の亜鉛含量が低いと、その品質に悪影響を与える可能性がある。国立衛生研究所の栄養補助食品局では、亜鉛欠乏症の影響には食欲の喪失と成長遅延が含まれる可能性があると指摘している。他の健康状態によって最も頻繁に引き起こされるより深刻な欠点は、脱毛、下痢、インポテンス、男性および皮膚および眼の病変における性腺機能低下症を含む可能性がある。 Linus Pauling Instituteによると、亜鉛欠乏のリスクが最も高いのは、小児および青年、早産または低出生体重児、妊娠中および授乳中の女性、神経性食欲不振の人々です。また、アルコール性肝疾患、厳しい菜食主義者、65歳以上の成人、重症または持続性下痢を有する人、および鎌状赤血球貧血、慢性腎疾患、クローン病または潰瘍性大腸炎を有する個体と診断されたアルコール依存症もある。
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