強力な免疫システムは、体が風邪やその他の病気を引き起こす可能性のある細菌やウイルスなどの外来の侵略者と戦うのを助けます。健康な免疫システムは、癌や心臓病などの慢性疾患の予防にも役立ちます。 Mehmet Oz博士は、免疫システムを強化するために健康的な食事を食べることをお勧めします。彼は「自然免疫ブースター」と呼ぶいくつかの食品を強調しています。
<！ - 1 - >今日のビデオ
抗酸化物質のキノコ
オズは、抗酸化物質、特にエルゴチオネインが、調理後も元通りに残っているため、日本のキノコを免疫ブースターとして推奨しています。ペンステート大学の研究者らは、すべてのキノコがこの抗酸化代謝産物の強力な供給源であり、体全体に細胞を保護することができると判断しました。シタケ、マイタケ、カキなどのエキゾチックなキノコは、エルゴチオネインの濃度が最も高いですが、ポルタベラやボタンマッシュルームのようなより一般的に消費されるキノコも良い情報源です。
<！ワイルド、カリフラワー、ブロッコリーおよびブリュッセルの芽などの十字架野菜は、グルコシノラートと呼ばれるがん撲滅化合物として知られています。オズ博士は、身体の主要な解毒臓器である肝臓を支え、それが毒素を流すのを助ける能力について、十字架の野菜を食べるようアドバイスします。また、健康な脂肪のために1回分のアボカド、または約半分のカップを食べて、副腎ホルモンのバランスをとることをお勧めします。副腎は、ホルモンの一部が炎症を抑制し、ストレスに対する体の反応を調節するのを助けるため、もう一つの重要な免疫臓器です。<！ - 3 - >
リンパ系の生姜
ジンジャーは根茎であり、何千年も東洋医学で使用されてきました。それは一般的に消化を助け、胃の不調を治療するために使用され、炒めて食事に加えたり、紅茶に淹れることができます。健康な消化器系は、アーユルヴェーダの伝統によれば、病気が身体に根絶するのを防ぐために不可欠です。ジンジャーは毒素を分解し、体内の毒素や病原体を排出するリンパ系を清潔にするのにも役立つことが示唆されています。