酸性アルカリ飼料の背後にあるアイデアは、1930年代からありました。あなたが食べる食べ物があなたの体の全体的な酸度レベルに重要な違いをもたらすかどうかは、論争の対象ですが、食品には酸形成作用またはアルカリ形成作用があります。しかし、最近のいくつかの研究では、この食事の潜在的な利点が示されています。 「Osteoporosis International」に掲載された研究では、このタイプの食事が心血管の健康、化学療法の結果および記憶の改善に役立つ可能性があることが、2012年の「環境および公衆衛生ジャーナル」に掲載されている女性がより多くの筋肉量を維持するのを助ける。つまり、身体のpHレベルの変化ではなく、健康的な食事の変化がこれらの利益の原因となる可能性があります。
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タンパク質食品
牛肉や豚肉など酸味を帯びた加工肉や赤肉を制限するか、または避ける。卵、家禽、海産物も酸を生成する可能性があります。 Stephan Domenig博士の「The Alkaline Cure」のように、乳製品、特に硬質チーズは、時には食品のリストに含まれています。代わりに大豆製品、豆腐、アーモンド、豆、またはレンズ豆を選んでください。
<！ - 2 - >果物と野菜
果物や野菜は通常、あなたの体をより酸性にしません。柑橘類の果物でさえ、一度代謝されると、体にアルカリ化効果があります。このため、果物や野菜は酸性アルカリ食に大きな役割を果たします。例外は、これらの食品の乾燥して甘くしたものであり、これは酸を生成する可能性がある。この食餌の典型的な高い果物および野菜の含量は、それに続くときの疾患リスクの潜在的低下を少なくとも部分的に担っている可能性がある。
<！ - 9 - >穀物と穀物
パン、パスタ、その他の高度に加工され、精製された穀物は、あなたの体の酸度を高めることができます。あなたが穀物や穀物を食べるとき、全体または発芽した穀物を選ぶことは、酸の増加を制限し、最適なpHレベルを維持するのに役立ちます。 Domenigは、キノア、ライ麦、アマランス、そばなどのグルテンフリー穀物を推奨しています。
その他の食品
アルコール、甘いスナック、揚げ物は体を酸性にするので避けてください。塩素、硫黄、リンが多い食品は酸を生成する傾向があり、カルシウム、カリウム、マグネシウムが多い食品はアルカリ性が高い傾向があります。一般的には、pHを最適なレベルに保つために、加工食品や植物由来の新鮮な食品を減らすことを目指します。
