ビタミンA、B、およびEは、動植物由来の食品に含まれています。 B1、B2、B6、B12、ナイアシン、葉酸、ビオチン、パントテン酸のBビタミンのうち、B6とB12が必須です（B6とB12は必須です）。ビタミンEは、卵黄、多くのナッツ、種子、果物、野菜に濃縮されています。ラベルに印刷された栄養素の事実
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ビタミンA
この必須ビタミンは、牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥の中で最も強力です肝臓は鶏肉白と黒い肉には存在するが、七面鳥には存在しない。魚介類はビタミンA、ポークチョップとローストはわずかな量しかありません。ほとんどの穀物、特にふすまは、ビタミンAで強化されています。
<！米国農務省は、900mcgのRAE（レチノール活性当量のマイクログラム）のビタミンAの毎日の成人摂取を示唆している。栄養学の事実は乳製品のビタミンAを見つけるのに役立ちます。それは全乳の中で自然発生し、他の品種に加えることができます。サツマイモやカボチャのような食品や、ほうれん草、コラード、ケール、ビートグリーンなどの濃緑色の葉の多い野菜のビタミンを入手してください。<！ - 3 - >
ビタミンBラベルの栄養成分は、ビタミンB6とB12が豊富な調製穀物を選ぶのに役立ちます。 19〜50歳の成人は、1日当たり1.3mgのB6ビタミンを食物またはサプリメントとして必要とします。 14歳以上の人々は1日当たりビタミンB12.4mgを必要とします。鶏肉、牛肉、豚肉、七面鳥と子羊、そしてマグロ、サケ、マスなどの魚で、これらの必須ビタミンを見つけることができます。
乳製品と卵にもビタミンB6とB12が含まれています。ダークグリーン、葉の多い農作物、マメ（豆）、オートミールのような全粒粉は、さらに良いビタミンB源です。
ビタミンE
幸いにも、これらの同じ種類の食品の多くは、ビタミンEの毎日の必要性を満たしています。小麦胚芽、アーモンド、ピーナッツバター、ヒマワリの種からこの栄養素をたくさん入手してください。ビタミンEはまた、トウモロコシ、ヒマワリ、ベニバナ、小麦胚芽、ピーナッツおよび大豆油にも存在する。
イワシ、ニシンおよびカニは、ビタミンEの優れた動物源です。牛肉、鶏肉、七面鳥、子羊および豚肉にはあまり重要ではありません。 14歳以上では毎日15mgの必須ビタミンが得られます。ビタミンEは、適切な身体機能に必要な栄養素の形態であるα-トコフェロールの略語であるα-トコフェロールとして、栄養上の事実に列挙され得る。
